Химико-технологический контроль на предприятиях отрасли: задания к контрольной работе, темы курсовой работы и методические указания по выполнению курсовой работы
| Summary: | Составители: Г.О. Магомедов, Л.А.Лобосова Методические указания разработаны в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 - "Продукты питания из растительного сырья" (профиль - "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"). Предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б№. Приведены задания по выполнению контрольной и курсовой работ. Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств |
|---|---|
| Published: |
Воронеж, ВГУИТ, 2013
|
| Online Access: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5831 https://e.lanbook.com/img/cover/book/5831.jpg |
| Format: | Electronic Book |
