Технология ликероводочного и дрожжевого производства учебное пособие

Технология ликероводочного и дрожжевого производства, учебное пособие

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Новикова И. В.
Outros Autores:	Алексеева Н. И., Яковлев А. Н., Зуева Н. В.
Resumo:	Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 - "Производство продуктов питания из растительного сырья" (специальность 260204 - "Технология бродильных производств и виноделие"). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведена информация об этапах технологического контроля сырья и продуктов в ликероводочном и дрожжевом производствах Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств
Publicado em:	Воронеж, ВГУИТ, 2010
Assuntos:	ароматный спирт дрожжевое производство качество мелассы ликеро-водочное производство мелассное сусло морс настой спиртованный сок
Acesso em linha:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5815 https://e.lanbook.com/img/cover/book/5815.jpg
Formato:	Recurso Eletrônico Livro

Registros relacionados

Производство дрожжей учебно-методическое пособие
por: Хозиев А. М.
Publicado em: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2019)

Отчет о заграничной командировке
por: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
Publicado em: (Томск, Типо-литография Сибирского Т-ва Печатного Дела, 1910)

Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум
por: Голыбин В. А.
Publicado em: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)

Химическая технология сельскохозяйственных продуктов. Т. 2. Специальная часть. Пивоваренное производство. Винокуренное производство и очищение сырого спирта
Publicado em: (С.-Петербург, Издание Л. Ф. Пантелеева, 1889)

Методические указания для выполнения лабораторных работ по ПМ.01 Технология и оборудование спиртового и ликероводочного производства для бакалавров направления 23.03.03 «эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов»
por: Матовникова М. Н.
Publicado em: (Воронеж, Мичуринский ГАУ, 2018)

Моделирование HERMS технологии для процесса затирания сусла
por: Столов Е. В.
Publicado em: (2015)

Общая технология отрасли учеб. пособие
por: Зуева Н. В.
Publicado em: (Воронеж, ВГУИТ, 2024)

Производство кваса и безалкогольных напитков
por: Помозова В. А.
Publicado em: (Кемерово, КемГУ, 2006)

Вопросы комплексной переработки растительного сырья
Publicado em: (Ленинград, Изд-во ВНИИгидролиз, 1988)

Том 14
Publicado em: (1965)

Домашнее приготовление вин, настоек, наливок, ликеров, пива и других напитков по старинным рецептам
Publicado em: (Москва, Восхождение, 1991)

Том 25: Разработка новых методов гидролиза растительного сырья и получение новых продуктов
Publicado em: (1975)

Том 18
Publicado em: (1969)

Том 24: Получение и переработка концентрированных гидролизных сред
Publicado em: (1974)

Том 26: Переработка древесины методом гидролиза
Publicado em: (1976)

Том 21
Publicado em: (1971)

Том 15
Publicado em: (1966)

Том 16
Publicado em: (1967)

Том 19
Publicado em: (1971)

Комплексная переработка растительного сырья сборник трудов
Publicado em: (Москва, Лесная промышленность, 1972)

Том 20
Publicado em: (1971)

Совершенствование технологии бродильных производств на основе стимулирования биокаталитических процессов сборник научных трудов
Publicado em: (Ташкент, Изд-во ТашПИ, 1981)

Состояние и перспективы развития производства бутиловых спиртов
Publicado em: (Москва, ЦНИИТЭнефтехим, 1970)

Hefen, Schimmelpilze und Bakterien
por: Berlch W. Wilhelm
Publicado em: (Wien, Verlag, 1910)

Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков практикум
por: Мильчакова А. В.
Publicado em: (Ижевск, УдГАУ, 2023)

Том 12
Publicado em: (1964)

Автоматизация блока синтеза производства бутиловых спиртов методом оксосинтеза
por: Кисиль И. М. Иван Максимович
Publicado em: (Северодонецк, [Б. и.], 1967)

Технологическое проектирование производства спиртных напитков
por: Новикова И. В.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Создание программы, позволяющей регулировать процесс затирания сусла при использовании HERMS технологии
por: Столов Е. В.
Publicado em: (2015)

Травяной чай
por: Киселёва А. В.
Publicado em: (2002)

Соображения по вопросу о развитии промышленности брожения Сибирского края [оттиск статьи]
por: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
Publicado em: ()

Экологическая безопасная технология сернокислотного производства изопропилового спирта
por: Салимова Н. А.
Publicado em: (2004)

Техника безопасности в производствах синтетических спиртов (этилового и изопропилового)
por: Линецкий В. А. Виктор Абрамович
Publicado em: (Москва, Химия, 1968)

Автоматизация системы изготовления шнапса на основе картофельного сусла
por: Жгута В. А.
Publicado em: (2023)

Малоотходная технология разделения катализата в производстве бутилцеллозольва
por: Бахтина И. А.
Publicado em: (2004)

Ячмень пивоваренный монография
por: Белокурова Е. С.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Основы переработки сырья растительного происхождения
por: Васильева С. Б.
Publicado em: (Кемерово, КемГУ, 2009)

Обмен белков Учебное пособие
por: Данилова Л. А.
Publicado em: (Санкт-Петербург, СПбГПМУ, 2020)

Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика и эффективное управление при нарушениях и отклонениях в технологии
por: Тужилкин В. И.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

Общее заключение по обследованию промпредприятий Томского О.М.Х. произведенного научными работниками. Август - октябрь 1924 г
por: Балакшин С. А. Сергей Александрович
Publicado em: (Томск, Типо-литография Изд-ва "Красное знамя", 1925)