Технология ликероводочного и дрожжевого производства учебное пособие

Технология ликероводочного и дрожжевого производства, учебное пособие

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Новикова И. В.
Altri autori:	Алексеева Н. И., Яковлев А. Н., Зуева Н. В.
Riassunto:	Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 - "Производство продуктов питания из растительного сырья" (специальность 260204 - "Технология бродильных производств и виноделие"). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведена информация об этапах технологического контроля сырья и продуктов в ликероводочном и дрожжевом производствах Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств
Pubblicazione:	Воронеж, ВГУИТ, 2010
Soggetti:	ароматный спирт дрожжевое производство качество мелассы ликеро-водочное производство мелассное сусло морс настой спиртованный сок
Accesso online:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5815 https://e.lanbook.com/img/cover/book/5815.jpg
Natura:	Elettronico Libro

Documenti analoghi

Производство дрожжей учебно-методическое пособие
di: Хозиев А. М.
Pubblicazione: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2019)

Отчет о заграничной командировке
di: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
Pubblicazione: (Томск, Типо-литография Сибирского Т-ва Печатного Дела, 1910)

Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум
di: Голыбин В. А.
Pubblicazione: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)

Методические указания для выполнения лабораторных работ по ПМ.01 Технология и оборудование спиртового и ликероводочного производства для бакалавров направления 23.03.03 «эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов»
di: Матовникова М. Н.
Pubblicazione: (Воронеж, Мичуринский ГАУ, 2018)

Химическая технология сельскохозяйственных продуктов. Т. 2. Специальная часть. Пивоваренное производство. Винокуренное производство и очищение сырого спирта; Химическая технология сельскохозяйственных продуктов. Атлас. Таблицы I-XL
Pubblicazione: (С.-Петербург, Издание Л. Ф. Пантелеева, 1889)

Общая технология отрасли учеб. пособие
di: Зуева Н. В.
Pubblicazione: (Воронеж, ВГУИТ, 2024)

Моделирование HERMS технологии для процесса затирания сусла; Высокие технологии в современной науке и технике
di: Столов Е. В.
Pubblicazione: (2015)

Производство кваса и безалкогольных напитков
di: Помозова В. А.
Pubblicazione: (Кемерово, КемГУ, 2006)

Вопросы комплексной переработки растительного сырья
Pubblicazione: (Ленинград, Изд-во ВНИИгидролиз, 1988)

Домашнее приготовление вин, настоек, наливок, ликеров, пива и других напитков: по старинным рецептам
Pubblicazione: (Москва, Восхождение, 1991)

Том 14; Сборник трудов Всесоюзного научно-исследовательского института гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности (ВНИИГС)
Pubblicazione: (1965)

Комплексная переработка растительного сырья: сборник трудов
Pubblicazione: (Москва, Лесная промышленность, 1972)

Том 21; Сборник трудов Всесоюзного научно-исследовательского института гидролиза растительных материалов (ВНИИГидролиз)
Pubblicazione: (1971)

Том 20; Сборник трудов Всесоюзного научно-исследовательского института гидролиза растительных материалов (ВНИИГидролиз)
Pubblicazione: (1971)

Том 24: Получение и переработка концентрированных гидролизных сред; Сборник трудов Всесоюзного научно-исследовательского института гидролиза растительных материалов (ВНИИГидролиз)
Pubblicazione: (1974)

Том 26: Переработка древесины методом гидролиза; Сборник трудов Всесоюзного научно-исследовательского института гидролиза растительных материалов (ВНИИГидролиз)
Pubblicazione: (1976)

Том 25: Разработка новых методов гидролиза растительного сырья и получение новых продуктов; Сборник трудов Всесоюзного научно-исследовательского института гидролиза растительных материалов (ВНИИГидролиз)
Pubblicazione: (1975)

Том 15; Сборник трудов Всесоюзного научно-исследовательского института гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности (ВНИИГС)
Pubblicazione: (1966)

Том 16; Сборник трудов Всесоюзного научно-исследовательского института гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности (ВНИИГС)
Pubblicazione: (1967)

Том 18; Сборник трудов Всесоюзного научно-исследовательского института гидролиза растительных материалов (ВНИИГидролиз)
Pubblicazione: (1969)

Том 19; Сборник трудов Всесоюзного научно-исследовательского института гидролиза растительных материалов (ВНИИГидролиз)
Pubblicazione: (1971)

Состояние и перспективы развития производства бутиловых спиртов
Pubblicazione: (Москва, ЦНИИТЭнефтехим, 1970)

Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков практикум
di: Мильчакова А. В.
Pubblicazione: (Ижевск, УдГАУ, 2023)

Hefen, Schimmelpilze und Bakterien
di: Berlch W. Wilhelm
Pubblicazione: (Wien, Verlag, 1910)

Совершенствование технологии бродильных производств на основе стимулирования биокаталитических процессов: сборник научных трудов
Pubblicazione: (Ташкент, Изд-во ТашПИ, 1981)

Технологическое проектирование производства спиртных напитков
di: Новикова И. В.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Том 12; Сборник трудов Государственного научно-исследовательского института гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности (НИИГС)
Pubblicazione: (1964)

Автоматизация блока синтеза производства бутиловых спиртов методом оксосинтеза
di: Кисиль И. М. Иван Максимович
Pubblicazione: (Северодонецк, [Б. и.], 1967)

Травяной чай; Химия и жизнь - XXI век; № 3
di: Киселёва А. В.
Pubblicazione: (2002)

Соображения по вопросу о развитии промышленности брожения Сибирского края: [оттиск статьи]
di: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
Pubblicazione: ()

Создание программы, позволяющей регулировать процесс затирания сусла при использовании HERMS технологии; Высокие технологии в современной науке и технике
di: Столов Е. В.
Pubblicazione: (2015)

Автоматизация системы изготовления шнапса на основе картофельного сусла; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 2
di: Жгута В. А.
Pubblicazione: (2023)

Техника безопасности в производствах синтетических спиртов (этилового и изопропилового)
di: Линецкий В. А. Виктор Абрамович
Pubblicazione: (Москва, Химия, 1968)

Микробиологический контроль гидролизно-дрожжевого производства
di: Семушина Т. Н. Татьяна Николаевна
Pubblicazione: (Москва, Лесная промышленность, 1975)

Экологическая безопасная технология сернокислотного производства изопропилового спирта; Инженерная экология; № 5
di: Салимова Н. А.
Pubblicazione: (2004)

Основы переработки сырья растительного происхождения
di: Васильева С. Б.
Pubblicazione: (Кемерово, КемГУ, 2009)

Малоотходная технология разделения катализата в производстве бутилцеллозольва; Экология и промышленность России; № 1
di: Бахтина И. А.
Pubblicazione: (2004)

Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика и эффективное управление при нарушениях и отклонениях в технологии
di: Тужилкин В. И.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

Анализ продуктов производства синтетического этилового спирта и синтетических каучуков
Pubblicazione: (Ленинград, Химиздат, 1957)

Обмен белков Учебное пособие
di: Данилова Л. А.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, СПбГПМУ, 2020)