Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности учебно-методическое пособие

Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности, учебно-методическое пособие

Bibliographic Details
Main Author:	Сосюра Е. А.
Other Authors:	Кирпичева Л. С., Веревкина Т. Л., Берлева М. В.
Summary:	Содержит методические указания к лабораторно-практическим занятиям по дисциплине «Технологическое оборудование». Включает расчеты параметров работы основного технологического и вспомогательного оборудования предприятий бродильной промышленности. Для студентов вузов специальности «Технология бродильных про- изводств и виноделие» (260204.65) и бакалавров техники и технологии (260100.62). Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство
Published:	Ставрополь, СтГАУ, 2009
Subjects:	дробление сырья получение сусла стекание мезги получение сусла первой фракции прессование мезги получение сусла прессовых фракций бродильные аппараты брагоперегонные аппараты смеситель с мешалкой центрифуга бутылкомоечная машина разливочная дозировочная машина производительность этикетировочной машины машинноаппаратурная схема линии фасования пива ликероводочных изделий безалкогольных напитков хлебопекарных дрожжей производство пива
Online Access:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5740 https://e.lanbook.com/img/cover/book/5740.jpg
Format:	Electronic Book

Internet

http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5740
https://e.lanbook.com/img/cover/book/5740.jpg