Холодильное технологическое оборудование
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| الملخص: | Рекомендовано Сибирским региональным учебно-методическим центром высшего профессионального образования для межвузового использования в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 140505.65 "Холодильная, криогенная техника и кондиционирование" Рассмотрены вопросы расположения и применение холодильного технологического оборудования. Приведены конструкции и технические характеристики оборудования, рассмотрены принципы его работы. Изложены методы расчета некоторых скороморозильных аппаратов с примерами расчетов. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности "Холодильная, криогенная техника и кондиционирование". Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств |
| منشور في: |
Кемерово, КемГУ, 2009
|
| الوصول للمادة أونلاين: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4605 https://e.lanbook.com/img/cover/book/4605.jpg |
| التنسيق: | الكتروني كتاب |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 4605 | ||
| 010 | |a 978-5-89289-542-2 | ||
| 100 | |a 20200604d2009 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Холодильное технологическое оборудование |b Электронный ресурс |f Буянов О. Н., Воробьева Н. Н., Усов А. В. | |
| 210 | |a Кемерово |b Кемерово |c КемГУ |d 2009 | ||
| 215 | |a 200 с. | ||
| 300 | |a Рекомендовано Сибирским региональным учебно-методическим центром высшего профессионального образования для межвузового использования в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 140505.65 "Холодильная, криогенная техника и кондиционирование" | ||
| 330 | |a Рассмотрены вопросы расположения и применение холодильного технологического оборудования. Приведены конструкции и технические характеристики оборудования, рассмотрены принципы его работы. Изложены методы расчета некоторых скороморозильных аппаратов с примерами расчетов. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности "Холодильная, криогенная техника и кондиционирование". | ||
| 333 | |a Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств | ||
| 700 | 1 | |a Буянов |b О. Н. | |
| 701 | 1 | |a Воробьева |b Н. Н. | |
| 701 | 1 | |a Усов |b А. В. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20200604 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4605 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/4605.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/4605.jpg | ||