Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы
| 主要作者: | |
|---|---|
| 總結: | Описаны основные методы переработки и оценки качества сырья в биотехнологической промышленности. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 240700 «Биотехнология». Книга из коллекции КемГУ - Биология |
| 出版: |
Кемерово, КемГУ, 2013
|
| 在線閱讀: | https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=45628 https://e.lanbook.com/img/cover/book/45628.jpg |
| 格式: | 電子 圖書 |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 45628 | ||
| 010 | |a 978-5-89289-750-1 | ||
| 100 | |a 20250210d2013 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы |b Электронный ресурс |f Кригер О. В. | |
| 210 | |a Кемерово |b Кемерово |c КемГУ |d 2013 | ||
| 215 | |a 90 с. | ||
| 330 | |a Описаны основные методы переработки и оценки качества сырья в биотехнологической промышленности. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 240700 «Биотехнология». | ||
| 333 | |a Книга из коллекции КемГУ - Биология | ||
| 675 | |a 60(075) | ||
| 686 | |a 30.16.я27 |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Кригер |b О. В. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20250210 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=45628 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/45628.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/45628.jpg | ||