Технологическое оборудование отрасли: расчеты в масло-жировых производствах
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Shrnutí: | В учебном пособии представлены расчеты основного технологического оборудования, применяемого в масложировой промышленности. Даны примеры, рассмотрение которых облегчает процесс курсового и дипломного проектирования цехов масложировых предприятий для студентов специальности 260401 Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Приведены типовые схемы дезодорационной очистки жировых продуктов. Представляет интерес для аспирантов и преподавателей химико-технологических вузов, работающих в области химии жиров, а также для инженерно-технических работников пищевой промышленности, занимающихся изучением вопросов дезодорации пищевого сырья. Книга из коллекции ИГХТУ - Химия |
| Vydáno: |
Иваново, ИГХТУ, 2009
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4507 https://e.lanbook.com/img/cover/book/4507.jpg |
| Médium: | Elektronický zdroj Kniha |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 4507 | ||
| 010 | |a 978-5-9616-0297-5 | ||
| 100 | |a 20250516d2009 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Технологическое оборудование отрасли: расчеты в масло-жировых производствах |b Электронный ресурс |f Разговоров П. Б.,Горшков В. К. | |
| 210 | |a Иваново |b Иваново |c ИГХТУ |d 2009 | ||
| 215 | |a 48 с. | ||
| 330 | |a В учебном пособии представлены расчеты основного технологического оборудования, применяемого в масложировой промышленности. Даны примеры, рассмотрение которых облегчает процесс курсового и дипломного проектирования цехов масложировых предприятий для студентов специальности 260401 Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Приведены типовые схемы дезодорационной очистки жировых продуктов. Представляет интерес для аспирантов и преподавателей химико-технологических вузов, работающих в области химии жиров, а также для инженерно-технических работников пищевой промышленности, занимающихся изучением вопросов дезодорации пищевого сырья. | ||
| 333 | |a Книга из коллекции ИГХТУ - Химия | ||
| 610 | 0 | |a технологическое оборудование отрасли | |
| 610 | 0 | |a смесители периодического действия | |
| 610 | 0 | |a смесители непрерывного действия | |
| 610 | 0 | |a расчет сепарарирующего оборудования | |
| 610 | 0 | |a расчет линии дезодорации жиров непрерывным методом | |
| 610 | 0 | |a дезодоратор тарелочного типа | |
| 610 | 0 | |a расчет скруббера | |
| 610 | 0 | |a расчет теплообменников | |
| 610 | 0 | |a основные расчеты линии дезодорации жиров периодическим методом | |
| 610 | 0 | |a расчет приемно-сохранного оборудования | |
| 610 | 0 | |a расчет ленточного конвейера | |
| 675 | |a 691:620.197 | ||
| 700 | 1 | |a Разговоров |b П. Б. | |
| 701 | 1 | |a Горшков |b В. К. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20250516 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4507 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/4507.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/4507.jpg | ||