Технология получения растительных масел

Bibliografiske detaljer
Parent link:Основы химии и технологии получения и переработки жиров. / Акаева Т. К.,Петрова С. Н.. Ч. 1
Hovedforfatter: Акаева Т. К.
Andre forfattere: Петрова С. Н.
Summary:В учебном пособии описаны подготовительные операции по хранению и переработке масличного сырья, технологические операции по подготовке семян к извлечению масла, изложены теоретические и технологические основы получения растительных масел методом прессования и методом экстракции, рассмотрены вопросы первичной очистки извлеченного масла. Предназначено для студентов специальности 260401 Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов.
Книга из коллекции ИГХТУ - Химия
Udgivet: Иваново, ИГХТУ, 2007
Fag:
Online adgang:http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4499
https://e.lanbook.com/img/cover/book/4499.jpg
Format: Electronisk Bog

Lignende værker