Кулинария с основами физиологии питания, санитарии и гигиены, учебное пособие

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Уласевич М. В. Марина Владимировна
Korporativna značnica:	Республиканский институт профессионального образования
Jezik:	ruščina
Izdano:	Минск, РИПО, 2000
Teme:	кулинария овощи грибы рыба мясо мясные продукты птица обработка тепловая обработка пищевые продукты химический состав супы соусы крупы бобовые изделия макаронные изделия яйца творог холодные блюда закуски напитки тесто лечебное питание пищевое отравление пищеварение инфекционные заболевания глистные заболевания общественное питание личная гигиена учебные пособия
Format:	Knjiga
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=40952

Podobne knjige/članki