Технология хлебопекарного производства: учебник для начального профессионального образования
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Langue: | russe |
| Publié: |
Москва, ПрофОбрИздат, 2001
|
| Collection: | Федеральный комплект учебников |
| Sujets: | |
| Format: | Livre |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=40941 |