Технология хлебопекарного производства: учебник для начального профессионального образования
| Autore principale: | |
|---|---|
| Lingua: | russo |
| Pubblicazione: |
Москва, ПрофОбрИздат, 2001
|
| Serie: | Федеральный комплект учебников |
| Soggetti: | |
| Natura: | MixedMaterials Libro |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=40941 |