Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству безалкогольной продукции

Dettagli Bibliografici
Ente Autore:	Российская академия сельскохозяйственных наук
Altri autori:	Саришвили Н. Г. (редактор)
Lingua:	russo
Pubblicazione:	Москва, Пищепромиздат, 2000
Soggetti:	пищевая промышленность безалкогольные напитки сиропы хранение стойкость искусственно минерализованные воды концентраты тара оборудование технохимический контроль микробиологический контроль сырье учет техника безопасности противопожарные мероприятия нормирование правила инструкции минерализованные воды минеральные воды
Natura:	Libro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=40940

Documenti analoghi