Искусственные продукты питания. Новый путь получения пищи и его перспективы, научные основы производства: монография

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Толстогузов В. Б. Владимир Борисович
Institution som forfatter:	Академия наук СССР Институт элементоорганических соединений им. А. Н. Несмеянова
Sprog:	russisk
Udgivet:	Москва, Наука, 1978
Fag:	Искусственные пищевые продукты пища производство белок переработка физико-химические основы растительный белок сырье искусственные крупы искусственные мясопродукты искусственная зернистая икра получение монографии
Format:	Bog
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=370580

Lignende værker