|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
370580 |
| 005 |
20231102012308.0 |
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\retro\27989
|
| 090 |
|
|
|a 370580
|
| 100 |
|
|
|a 20220714d1978 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y z 001zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Искусственные продукты питания. Новый путь получения пищи и его перспективы, научные основы производства
|e монография
|f В. Б. Толстогузов
|g Академия наук СССР, Институт элементоорганических соединений им. А. Н. Несмеянова
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Наука
|d 1978
|
| 215 |
|
|
|a 232 с.
|
| 320 |
|
|
|a Библиография в конце глав
|
| 606 |
1 |
|
|a Искусственные пищевые продукты
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\80719
|9 88320
|
| 610 |
1 |
|
|a пища
|
| 610 |
1 |
|
|a производство
|
| 610 |
1 |
|
|a белок
|
| 610 |
1 |
|
|a переработка
|
| 610 |
1 |
|
|a физико-химические основы
|
| 610 |
1 |
|
|a растительный белок
|
| 610 |
1 |
|
|a сырье
|
| 610 |
1 |
|
|a искусственные крупы
|
| 610 |
1 |
|
|a искусственные мясопродукты
|
| 610 |
1 |
|
|a искусственная зернистая икра
|
| 610 |
1 |
|
|a получение
|
| 610 |
1 |
|
|a монографии
|
| 675 |
|
|
|a 612.3
|v 4
|
| 700 |
|
1 |
|a Толстогузов
|b В. Б.
|g Владимир Борисович
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Академия наук СССР
|b Институт элементоорганических соединений им. А. Н. Несмеянова
|c (Москва)
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\col\12434
|9 25394
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20220714
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
