Mayer A. Adolf. (1879). Lehrbuch der Gährungs-Chemie in dreizehn Vorlesungen, als Einleitung in die Technologie der Gährungsgewerbe: Im Anschluss an sein Lehrbuch der Agriculturchemie in vierzig Vorlesungen zum Gebrauch an Universitäten und höheren landwirthschaftlichen Lehranstalten, sowie zum Selbststudium (Dritte umgearbeitete Ausgabe.). Heidelberg, Carl Winter's Universitätsbuchhandlung, 1879.
Chicago Style (17th ed.) CitationMayer A. Adolf. Lehrbuch Der Gährungs-Chemie in Dreizehn Vorlesungen, Als Einleitung in Die Technologie Der Gährungsgewerbe: Im Anschluss an Sein Lehrbuch Der Agriculturchemie in Vierzig Vorlesungen Zum Gebrauch an Universitäten Und Höheren Landwirthschaftlichen Lehranstalten, Sowie Zum Selbststudium. Dritte umgearbeitete Ausgabe. Heidelberg, Carl Winter's Universitätsbuchhandlung, 1879, 1879.
MLA (9th ed.) CitationMayer A. Adolf. Lehrbuch Der Gährungs-Chemie in Dreizehn Vorlesungen, Als Einleitung in Die Technologie Der Gährungsgewerbe: Im Anschluss an Sein Lehrbuch Der Agriculturchemie in Vierzig Vorlesungen Zum Gebrauch an Universitäten Und Höheren Landwirthschaftlichen Lehranstalten, Sowie Zum Selbststudium. Dritte umgearbeitete Ausgabe. Heidelberg, Carl Winter's Universitätsbuchhandlung, 1879, 1879.