Mayer A. Adolf. (1879). Lehrbuch der Gährungs-Chemie in dreizehn Vorlesungen, als Einleitung in die Technologie der Gährungsgewerbe: Im Anschluss an sein Lehrbuch der Agriculturchemie in vierzig Vorlesungen zum Gebrauch an Universitäten und höheren landwirthschaftlichen Lehranstalten, sowie zum Selbststudium; mit 24 Abbildungen in Holzschnitt (Dritte umgearbeitete Ausgabe.). Heidelberg, Carl Winter's Universitätsbuchhandlung, 1879.
Chicago Style (17th ed.) CitationMayer A. Adolf. Lehrbuch Der Gährungs-Chemie in Dreizehn Vorlesungen, Als Einleitung in Die Technologie Der Gährungsgewerbe: Im Anschluss an Sein Lehrbuch Der Agriculturchemie in Vierzig Vorlesungen Zum Gebrauch an Universitäten Und Höheren Landwirthschaftlichen Lehranstalten, Sowie Zum Selbststudium; Mit 24 Abbildungen in Holzschnitt. Dritte umgearbeitete Ausgabe. Heidelberg, Carl Winter's Universitätsbuchhandlung, 1879, 1879.
MLA (9th ed.) CitationMayer A. Adolf. Lehrbuch Der Gährungs-Chemie in Dreizehn Vorlesungen, Als Einleitung in Die Technologie Der Gährungsgewerbe: Im Anschluss an Sein Lehrbuch Der Agriculturchemie in Vierzig Vorlesungen Zum Gebrauch an Universitäten Und Höheren Landwirthschaftlichen Lehranstalten, Sowie Zum Selbststudium; Mit 24 Abbildungen in Holzschnitt. Dritte umgearbeitete Ausgabe. Heidelberg, Carl Winter's Universitätsbuchhandlung, 1879, 1879.