Lehrbuch der Gährungs-Chemie in dreizehn Vorlesungen, als Einleitung in die Technologie der Gährungsgewerbe im Anschluss an sein Lehrbuch der Agriculturchemie in vierzig Vorlesungen zum Gebrauch an Universitäten und höheren landwirthschaftlichen Lehranstalten, sowie zum Selbststudium mit 24 Abbildungen in Holzschnitt

Lehrbuch der Gährungs-Chemie in dreizehn Vorlesungen, als Einleitung in die Technologie der Gährungsgewerbe, Im Anschluss an sein Lehrbuch der Agriculturchemie in vierzig Vorlesungen zum Gebrauch an Universitäten und höheren landwirthschaftlichen Lehranstalten, sowie zum Selbststudium mit 24 Abbildungen in Holzschnitt

Bibliographic Details
Main Author: Mayer A. Adolf
Summary:В описании используется грамматика 19 века
Раздельная пагинация страниц
Language:German
Published: Heidelberg, Carl Winter's Universitätsbuchhandlung, 1879
Edition:Dritte umgearbeitete Ausgabe
Subjects:
Пищевая химия
Коллекция Е. Л. Зубашева
дары библиотеке
владельческие знаки
учебники
лекции
ферментация
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технологии
немецкий язык
Format: Book
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=362163

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