Сверхкритические флюиды: теория, этапы становления, современное применение, учебное пособие
| Other Authors: | , , , , |
|---|---|
| Summary: | Описаны классические и современные методы исследования с помощью SCF, которые делают возможной обработку и экстрагирование тепло-, свето-или сдвигочувствительных соединений с дополнительным преимуществом стерильной среды, подходящей для производства GMP. Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки "Агропищевая биотехнология" (магистратура), "Технология пищевых продуктов функционального назначения" (магистратура), аспирантов подготовки по УГСН "Промышленная экология и биотехнология", "Химия", "Химические технологии" и другим направлениям, где предусмотрен курс по сверхкритическим флюидам. Книга также будет полезна ученым, специализирующимся в области химии, химической технологии и фармакологии и специалистам, работающим в производстве биологически активных веществ. |
| Published: |
Санкт-Петербург, Лань, 2022
|
| Series: | Учебники для вузов. Специальная литература Магистратура и специалитет |
| Subjects: | |
| Format: | Book |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=347672 |