|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
344489 |
| 005 |
20231102005653.0 |
| 010 |
|
|
|a 9785534107654
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\375983
|
| 035 |
|
|
|a RU\TPU\book\369942
|
| 090 |
|
|
|a 344489
|
| 100 |
|
|
|a 20181019d2020 m y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 001zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты
|e учебное пособие для вузов
|f А. Ю. Винаров, Л. С. Гордеев, А. А. Кухаренко, В. И. Панфилов
|g под ред. В. А. Быкова
|
| 205 |
|
|
|a 2-е изд., перераб. и доп.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Юрайт
|d 2020
|
| 215 |
|
|
|a 274 с.
|c ил.
|
| 225 |
1 |
|
|a Высшее образование
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 272-273
|
| 330 |
|
|
|a Учебное пособие посвящено ферментационной аппаратуре, использующейся в пищевой, фармацевтической, биологической, химической и других отраслях промышленности. В издании рассмотрены основные функции и системы ферментера, его типы, классификация, конструкции и характеристики, особенности процессов ферментации в различных средах. Отдельная глава посвящена использованию ферментеров в схеме биотехнологического производства.
|
| 606 |
1 |
|
|a Ферментеры
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\45717
|9 64908
|
| 610 |
1 |
|
|a функции
|
| 610 |
1 |
|
|a ферментация
|
| 610 |
1 |
|
|a биореакторы
|
| 610 |
1 |
|
|a тепловые эффекты
|
| 610 |
1 |
|
|a массообменные эффекты
|
| 610 |
1 |
|
|a гидродинамические эффекты
|
| 610 |
1 |
|
|a классификация
|
| 610 |
1 |
|
|a конструкции
|
| 610 |
1 |
|
|a биотехнологическое производство
|
| 610 |
1 |
|
|a биосинтез
|
| 610 |
1 |
|
|a оптимизация
|
| 610 |
1 |
|
|a учебные пособия
|
| 675 |
|
|
|a 663.15(075.8)
|v 4
|
| 701 |
|
1 |
|a Винаров
|b А. Ю.
|g Александр Юрьевич
|
| 701 |
|
1 |
|a Гордеев
|b Л. С.
|g Лев Сергеевич
|
| 701 |
|
1 |
|a Кухаренко
|b А. А.
|g Александр Александрович
|
| 701 |
|
1 |
|a Панфилов
|b В. И.
|g Виктор Иванович
|
| 702 |
|
1 |
|a Быков
|b В. А.
|g Валерий Алексеевич
|4 340
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20200226
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20200615
|g RCR
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 959 |
|
|
|a 7/20200226
|d 1
|e 539,00
|f ЧЗТЛ:1
|
