Донченко Л. В. Людмила Владимировна, Сокол Н. В. Наталья Викторовна, & Красноселова Е. А. Екатерина Анатольевна. (2019). Пищевая химия. Гидроколлоиды: учебное пособие для вузов (2-е изд., испр. и доп.). Москва, Юрайт, 2019.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Донченко Л. В. Людмила Владимировна, Сокол Н. В. Наталья Викторовна, và Красноселова Е. А. Екатерина Анатольевна. Пищевая химия. Гидроколлоиды: учебное пособие для вузов. 2-е изд., испр. и доп. Москва, Юрайт, 2019, 2019.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Донченко Л. В. Людмила Владимировна, et al. Пищевая химия. Гидроколлоиды: учебное пособие для вузов. 2-е изд., испр. и доп. Москва, Юрайт, 2019, 2019.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.