Originalarbeiten uder analyse der nahrungsmittel

Originalarbeiten uder analyse der nahrungsmittel

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Ephraim J. Julius
Idioma:	alemão
Publicado em:	Leipzig, Johann Ambrosins Barth (Arthur Meiner), 1895
Colecção:	Bibliothek fur Nahrungsmittel- Chemiker Bd. 4
Assuntos:	Пищевые продукты продукты питания анализ исследования методы жиры белки заменители фальсификация масла вино экспертиза пиво немецкий язык
Formato:	MixedMaterials Livro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=324777

Registos relacionados

Товароведение пищевых продуктов: учебник
Por: Матюхина З. П. Зинаида Петровна
Publicado em: (Москва, Изд-во ИРПО, 2000)

Вопросы повышения качества пищевых продуктов: сборник статей
Publicado em: (Таллин, Изд-во ТалПИ, 1978)

Замена пищевого сырья в промышленности
Por: Авербух А. Я. Анатолий Яковлевич
Publicado em: (Ленинград, Лениздат, 1959)

Химическая технология: пер. с нем.; Вып.5 : Жиры, сахар, крахмал, целлюлоза, брожение
Por: Ост Г.
Publicado em: (Ленинград, Научхимтехиздат, 1927)

Идентификация и обнаружение фальсификации товаров учебное пособие
Por: Скрябина О. В.
Publicado em: (Омск, Омский ГАУ, 2020)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для вузов
Por: Киселева Т. Ф.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Валеологические аспекты питания учебное пособие
Por: Лапшина М. В.
Publicado em: (Саранск, МГПУ им. М. Е. Евсевьева, 2014)

Товароведение продовольственных товаров учеб. пособие
Por: Родькина Н. А.
Publicado em: (Новосибирск, НГТУ, 2015)

Вопросы повышения качества пищевых продуктов: [сборник]
Publicado em: (Таллин, Изд-во ТалПИ, 1984)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие для вузов
Por: Белокурова Е. С.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Масла растительные пищевые и технические. Технические условия: Сборник; ГОСТ 1128-75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия; ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия; ГОСТ 5791-81 Масло льняное техническое. Технические условия; ГОСТ 6757-96 Масло касторовое техническое. Технические условия; ГОСТ 7825-96 Масло соевое. Технические условия; ГОСТ 8807-94 Масло горчичное. Технические условия; ГОСТ 8989-73 Масло конопляное. Технические условия; ГОСТ 8990-59 Масло кунжутное (сезамовое). Технические условия; ГОСТ 10113-62 Масло рыжиковое (техническое). Технические условия; ГОСТ 10766-64 Масло кокосовое. Технические условия; ГОСТ 14083-68 Масло подсолнечное для экспорта. Технические условия; ГОСТ 28931-91 Заменители масла какао. Технические условия; ГОСТ 30306-95 Масло из плодовых косточек и орехов миндаля. Технические условия
Publicado em: (Москва, Изд-во стандартов, 2000)

Оперативный количественный учёт жидких пищевых продуктов в процессе производства и разлива; Современные техника и технологии; Т. 1
Por: Михайлов П. Ю.
Publicado em: (2005)

Разработка методики выявления фальсификата пищевых продуктов; Проблемы теоретической и экспериментальной химии
Por: Булычева Е. В. Елизавета Владимировна
Publicado em: (2018)

Идентификация и фальсификация пищевых продуктов: Товарный справочник
Por: Николаева М. А. Мария Андреевна
Publicado em: (Москва, Экономика, 1996)

География и культура напитков учебно-методическое пособие
Por: Власова Ж. А.
Publicado em: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2020)

Химико-технический анализ
Por: Лунге Г.
Publicado em: (Киев, Сотрудникъ, 1906)

Технология жиров: учебник для техникумов
Por: Равич М. Б.
Publicado em: (Москва, Пищепромиздат, 1943)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие
Por: Белокурова Е. С.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Микробиологическая порча сельскохозяйственной продукции учебное пособие
Por: Бондырева Л. А.
Publicado em: (Барнаул, АГАУ, 2022)

Введение в технологии производства продуктов питания: конспект лекций. Часть 1
Por: Никифорова Т. А.
Publicado em: (Оренбург, ОГУ, 2015)

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов: учебник
Publicado em: (Москва, Академия, 2003)

Технология пищевых производств учебное пособие
Por: Сапожников А. Н.
Publicado em: (Новосибирск, НГТУ, 2020)

Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие
Por: Дмитриченко М. И. Михаил Иванович
Publicado em: (СПб., Питер, 2003)

Основы технологии пищевых производств
Por: Жукова О. В.
Publicado em: (Кемерово, КемГУ, 2018)

История и география биотехнологий учебное пособие для вузов
Por: Музафаров Е. Н.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Por: Васюкова А. Т.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

Органолептический анализ пищевых продуктов учеб. пособие
Por: Власова Е. А.
Publicado em: (Иваново, ИГХТУ, 2020)

Методология науки о пище учебное пособие для вузов
Por: Киселева Т. Ф.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

Нутрициология учебное пособие
Por: Якушкин И. В.
Publicado em: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Совершенствование технологии бродильных производств на основе стимулирования биокаталитических процессов: сборник научных трудов
Publicado em: (Ташкент, Изд-во ТашПИ, 1981)

Вино и алкогольные напитки: Директивы и Регламенты Европейского Союза
Publicado em: (Москва, Изд-во стандартов, 2000)

Гигиена питания: учебник
Por: Королев А. А. Алексей Анатольевич
Publicado em: (Москва, Академия, 2007)

Производство мыл и моющих средств
Por: Демченко П. А.
Publicado em: (Киев, Гостехиздат УССР, 1954)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
Por: Бурова Т. Е.
Publicado em: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Ч. 2; Безопасность пищевой продукции
Publicado em: (2019)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
Por: Омаров Р. С.
Publicado em: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для вузов
Por: Коробкина З. В. Зоя Васильевна
Publicado em: (Москва, КолосС, 2003)

Товароведение продовольственных товаров. Курс лекций учебное пособие
Por: Анисимова К. В.
Publicado em: (Ижевск, УдГАУ, 2022)

Основы технологии пищевых производств
Por: Рубан Н. Ю.
Publicado em: (Кемерово, КемГУ, 2023)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
Por: Блинникова О. М.
Publicado em: (Воронеж, Мичуринский ГАУ, 2007)