Originalarbeiten uder analyse der nahrungsmittel

Originalarbeiten uder analyse der nahrungsmittel

Библиографические подробности
Главный автор:	Ephraim J. Julius
Язык:	немецкий
Опубликовано:	Leipzig, Johann Ambrosins Barth (Arthur Meiner), 1895
Серии:	Bibliothek fur Nahrungsmittel- Chemiker Bd. 4
Предметы:	Пищевые продукты продукты питания анализ исследования методы жиры белки заменители фальсификация масла вино экспертиза пиво немецкий язык
Формат:	Книга
Запись в KOHA:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=324777

Схожие документы

Товароведение пищевых продуктов: учебник
по: Матюхина З. П. Зинаида Петровна
Опубликовано: (Москва, Изд-во ИРПО, 2000)

Вопросы повышения качества пищевых продуктов: сборник статей
Опубликовано: (Таллин, Изд-во ТалПИ, 1978)

Замена пищевого сырья в промышленности
по: Авербух А. Я. Анатолий Яковлевич
Опубликовано: (Ленинград, Лениздат, 1959)

Химическая технология: пер. с нем.; Вып.5 : Жиры, сахар, крахмал, целлюлоза, брожение
по: Ост Г.
Опубликовано: (Ленинград, Научхимтехиздат, 1927)

Идентификация продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для вузов
по: Киселева Т. Ф.
Опубликовано: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Идентификация и обнаружение фальсификации товаров учебное пособие
по: Скрябина О. В.
Опубликовано: (Омск, Омский ГАУ, 2020)

Товароведение продовольственных товаров учеб. пособие
по: Родькина Н. А.
Опубликовано: (Новосибирск, НГТУ, 2015)

Вопросы повышения качества пищевых продуктов: [сборник]
Опубликовано: (Таллин, Изд-во ТалПИ, 1984)

Оперативный количественный учёт жидких пищевых продуктов в процессе производства и разлива; Современные техника и технологии; Т. 1
по: Михайлов П. Ю.
Опубликовано: (2005)

Идентификация и фальсификация пищевых продуктов: Товарный справочник
по: Николаева М. А. Мария Андреевна
Опубликовано: (Москва, Экономика, 1996)

Разработка методики выявления фальсификата пищевых продуктов; Проблемы теоретической и экспериментальной химии
по: Булычева Е. В. Елизавета Владимировна
Опубликовано: (2018)

Масла растительные пищевые и технические. Технические условия: Сборник; ГОСТ 1128-75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия; ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия; ГОСТ 5791-81 Масло льняное техническое. Технические условия; ГОСТ 6757-96 Масло касторовое техническое. Технические условия; ГОСТ 7825-96 Масло соевое. Технические условия; ГОСТ 8807-94 Масло горчичное. Технические условия; ГОСТ 8989-73 Масло конопляное. Технические условия; ГОСТ 8990-59 Масло кунжутное (сезамовое). Технические условия; ГОСТ 10113-62 Масло рыжиковое (техническое). Технические условия; ГОСТ 10766-64 Масло кокосовое. Технические условия; ГОСТ 14083-68 Масло подсолнечное для экспорта. Технические условия; ГОСТ 28931-91 Заменители масла какао. Технические условия; ГОСТ 30306-95 Масло из плодовых косточек и орехов миндаля. Технические условия
Опубликовано: (Москва, Изд-во стандартов, 2000)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие для вузов
по: Белокурова Е. С.
Опубликовано: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

География и культура напитков учебно-методическое пособие
по: Власова Ж. А.
Опубликовано: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2020)

Технология жиров: учебник для техникумов
по: Равич М. Б.
Опубликовано: (Москва, Пищепромиздат, 1943)

Химико-технический анализ
по: Лунге Г.
Опубликовано: (Киев, Сотрудникъ, 1906)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие
по: Белокурова Е. С.
Опубликовано: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Введение в технологии производства продуктов питания: конспект лекций. Часть 1
по: Никифорова Т. А.
Опубликовано: (Оренбург, ОГУ, 2015)

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов: учебник
Опубликовано: (Москва, Академия, 2003)

Технология пищевых производств учебное пособие
по: Сапожников А. Н.
Опубликовано: (Новосибирск, НГТУ, 2020)

Микробиологическая порча сельскохозяйственной продукции учебное пособие
по: Бондырева Л. А.
Опубликовано: (Барнаул, АГАУ, 2022)

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
по: Васюкова А. Т.
Опубликовано: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие
по: Дмитриченко М. И. Михаил Иванович
Опубликовано: (СПб., Питер, 2003)

Органолептический анализ пищевых продуктов учеб. пособие
по: Власова Е. А.
Опубликовано: (Иваново, ИГХТУ, 2020)

Методология науки о пище учебное пособие для вузов
по: Киселева Т. Ф.
Опубликовано: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

Основы технологии пищевых производств
по: Жукова О. В.
Опубликовано: (Кемерово, КемГУ, 2018)

История и география биотехнологий учебное пособие для вузов
по: Музафаров Е. Н.
Опубликовано: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)

Нутрициология учебное пособие
по: Якушкин И. В.
Опубликовано: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
по: Бурова Т. Е.
Опубликовано: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Гигиена питания: учебник
по: Королев А. А. Алексей Анатольевич
Опубликовано: (Москва, Академия, 2007)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
по: Омаров Р. С.
Опубликовано: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
по: Блинникова О. М.
Опубликовано: (Воронеж, Мичуринский ГАУ, 2007)

Введение в технологии продуктов питания учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
по: Никифорова Т. А.
Опубликовано: (Оренбург, ОГУ, 2019)

Производство мыл и моющих средств
по: Демченко П. А.
Опубликовано: (Киев, Гостехиздат УССР, 1954)

Товароведение продовольственных товаров. Курс лекций учебное пособие
по: Анисимова К. В.
Опубликовано: (Ижевск, УдГАУ, 2022)

Ч. 2; Безопасность пищевой продукции
Опубликовано: (2019)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
по: Трубина И. А.
Опубликовано: (Ставрополь, СтГАУ, 2020)

Совершенствование технологии бродильных производств на основе стимулирования биокаталитических процессов: сборник научных трудов
Опубликовано: (Ташкент, Изд-во ТашПИ, 1981)

Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика учебное пособие для вузов
по: Соколова Н. Н.
Опубликовано: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Технологические добавки для производства пищевых продуктов учебное пособие
по: Омаров Р. С.
Опубликовано: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)