Химия зерна и продуктов его переработки учебное пособие для втузов

Химия зерна и продуктов его переработки, учебное пособие для втузов

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Козьмина Н. П.
Outros autores:	Кретович В. Л.
Publicado:	Москва, Заготиздат, 1944
Subjects:	хлебозаготовки химический состав строение углеводы белковые вещества жиры пигменты витамины минеральные вещества вода кислотность климатические условия почвенные факторы переработка пшеничная мука качество ржаная мука кукурузная мука ячменная мука отруби крупа зерновые продукты учебные пособия
Formato:	Libro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=319490

Títulos similares

Химия зерна и продуктов его переработки учебное пособие для втузов
por: Козьмина Н. П.
Publicado: (Москва, Заготиздат, 1938)

Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства учебное пособие
por: Алифанова В. В.
Publicado: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024)

Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий учебное пособие
por: Сидоренко Г. А.
Publicado: (Оренбург, ОГУ, 2017)

Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Способы повышения качества хлеба. Использование нетрадиционного сырья и специальные улучшители учебное пособие для студентов обучающихся по специальности 19.02.11 «технология продуктов питания из растительного сырья»
por: Шарапова Н. А.
Publicado: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024)

Технология хранения и переработки продукции растениеводства учебно-методическое пособие
por: Рылко В. А.
Publicado: (Горки, БГСХА, 2023)

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров учебник
por: Иванова Т. Н. Тамара Николаевна
Publicado: (Москва, Академия, 2004)

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части
por: Антипов С. Т.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)

Биохимические особенности продуктов переработки зерна. Мука учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
por: Фёдорова Р. А.
Publicado: (Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2022)

Технология муки и крупы учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
por: Варламова Е. Н.
Publicado: (Пенза, ПГАУ, 2021)

Die Nahrungsmittel aus Getreide ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen
por: Maurizio A.
Publicado: (Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1924)

Общая технология отрасли. Пищевые системы учебное пособие
por: Сергеева И. Ю.
Publicado: (Кемерово, КемГУ, 2024)

Обеспечение уменьшения влияния плотности сыпучих материалов в процессе контроля влажности зерновой продукции за счёт использования многоэлектродного ёмкостного преобразователя
por: Афонин В. С.
Publicado: (2009)

Крупяные продукты. Технические условия и методы анализа сборник
Publicado: (Москва, ИПК Издательство стандартов, 2003)

Применение овсяной муки фракционированного помола для производства безалкогольных напитков
por: Романенко В. О. Василий Олегович
Publicado: (2015)

Der praktische Rübenbau
por: Briem H. Hermann
Publicado: (Wien, Hofbuchhaudlung Wilhelm Frich, 1895)

Die Nahrungsmittel aus Getreide ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen
por: Maurizio A.
Publicado: (Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1926)

Рабочая тетрадь практических занятий по гигиене учебное пособие
por: Павловская В. С.
Publicado: (Сургут, СурГУ, 2023)

Оборудование перерабатывающих производств практикум
por: Сысоев В. Н.
Publicado: (Самара, СамГАУ, 2019)

Основы технологии пищевых производств
por: Семенова Е. Г.
Publicado: (Улан-Удэ, Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова, 2021)

Технология по Вагнеру
Publicado: (Санкт-Петербург, Издание Товарищества "Общественная польза", 1862)

Технология отрасли. Технохимический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и минеральных вод
por: Кардашева М. В.
Publicado: (Кемерово, КемГУ, 2016)

Товарная экспертиза зерномучных и кондитерских товаров (зерномучные товары: зерно, крупа и мука) учебное пособие
por: Полякова Е. Д.
Publicado: (Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023)

Химические дары леса
por: Зорин А. В.
Publicado: (Йошкар-Ола, Марийское книжное изд-во, 1965)

Производство фосфоритной муки, суперфосфата и кремнефтористого натрия учебное пособие
por: Демин В. С.
Publicado: (Москва, Госхимиздат, 1955)

Хлеб и хлебопечение учебное пособие для вузов
por: Литвяк В. В.
Publicado: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Минеральные удобрения Сборник
Publicado: (Москва, Изд-во стандартов, 1978)

Микробиология технологических и вспомогательных материалов
por: Ускова И. В.
Publicado: (Мурманск, МАУ, 2015)

Возможность получения кварцевой муки
por: Котелков А. А.
Publicado: (2024)

Рекомендации по применению фосфоритной муки в земледелии Красноярского края
por: Волошин Е. И.
Publicado: (Красноярск, КрасГАУ, 2017)

Выполнение работ по профессии «Тестовод» учебное пособие
por: Демченко Н. И.
Publicado: (Брянск, Брянский ГАУ, 2018)

Физико-химические аспекты кондитерского производства учебное пособие для обучающихся по образовательной программе_x000d_ высшего образования по направлению подготовки 19.04.02 продукты питания из растительного сырья
por: Медведев П. В.
Publicado: (Оренбург, ОГУ, 2018)

Технология переработки продукции птицеводства учебное пособие
por: Романова Т. Н.
Publicado: (Самара, СамГАУ, 2021)

Автоматизированная система управления мельницами сырьевого передела на базе TRACE MODE
Publicado: (2003)

Handbuch des Mühlenbaues und der Müllerei
por: Baumgartner F.
Publicado: (Berlin, Verlag von W.& S.Loewnthal, 1922)

Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания. Часть 1
por: Асякина Л. К.
Publicado: (Кемерово, КемГУ, 2023)

Товароведение продукции растениеводства методические указания для обучающихся по направлению подготовки 35.02.06 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
por: Степанова Н. Ю.
Publicado: (Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2018)

Инструментальные методы оценки качества сельскохозяйственной продукции: лабораторный практикум
por: Субботина М. Г.
Publicado: (Пермь, ПГАТУ, 2024)

Технология производства продукции животноводства учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
por: Мурашев С. В.
Publicado: (Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2024)

Комплексное и рациональное использование ресурсов учебное пособие по выполнению практических работ для студентов направления подготовки 35.03.02 «технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств» (профиль «технология деревообработки»)
por: Варанкина Г. С.
Publicado: (Санкт-Петербург, СПбГЛТУ, 2023)

Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
por: Давыденко Н. И.
Publicado: (Кемерово, КемГУ, 2018)