Совершенствование технологии бродильных производств на основе стимулирования биокаталитических процессов: сборник научных трудов

Dettagli Bibliografici
Ente Autore:	Ташкентский политехнический институт им. А. Б. Беруни (ТашПИ)
Altri autori:	Абдуразакова С. Х. (редактор)
Lingua:	russo
Pubblicazione:	Ташкент, Изд-во ТашПИ, 1981
Serie:	Сборник научных трудов [Ташкентского политехнического института] Вып. 312
Soggetti:	Биокатализаторы > Химическая технология бродильные производства биохимические процессы биокатализ экзогидролиз дрожжи сусло производство вино пиво
Natura:	Libro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=312348

Descrizione
Descrizione fisica:	66 с. ил.

Documenti analoghi