Вопросы повышения качества пищевых продуктов: [сборник]
| Institution som forfatter: | |
|---|---|
| Sprog: | russisk |
| Udgivet: |
Таллин, Изд-во ТалПИ, 1984
|
| Serier: | Труды Таллинского политехнического института № 572 Технология пищевых продуктов [Вып.] 10 |
| Fag: | |
| Format: | Bog |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=283494 |
Lignende værker
Вопросы повышения качества пищевых продуктов: сборник статей
Udgivet: (Таллин, Изд-во ТалПИ, 1978)
Udgivet: (Таллин, Изд-во ТалПИ, 1978)
Пищевые добавки и контаминанты; Общий стандарт кодекса на пищевые добавки (Codex Stan 192-1995, Rev. 7-2006); Общий стандарт кодекса для контаминантов и токсинов в пищевых продуктах (Codex Stan 193-1995, Rev. 1-1997); Стандарт кодекса для пищевой соли (CX Stan 150-1985, Rev. 1-1997 Amend. 1-1997, Amend. 2-2001, Amend. 3-2006); Нормы и правила мероприятий, направленных на предотвращение загрязнения пищевых продуктов контаминантами, источниками которых является окружающая среда (CAC/RCP 49-2001); Нормы и правила предотвращения и снижения загрязнения пищевых продуктов свинцом (CAC/RCP 56-2004); Перечень спецификаций кодекса для пищевых добавок (CAC/MISC 6(2006); Названия классов и международная система нумерации для пищевых добавок (CAC/GL 36-1989, Rev. 6-2001. Amd. 2006)
Udgivet: (Москва, Весь Мир, 2007)
Udgivet: (Москва, Весь Мир, 2007)
Остаточные содержания пестицидов в пищевых продуктах: методы; Руководящие положения по надлежащей лабораторной практике, касающиеся анализа остаточных содержаний веществ (Cas/Gl 40-1993, Rev. 1-2003); Определение остаточных содержаний пестицидов: рекомендуемые методы (Codex Stan 229-1993, REV, 1-2003)
Udgivet: (Москва, Весь Мир, 2007)
Udgivet: (Москва, Весь Мир, 2007)
Методы анализа и отбора проб; Общие методы кодекса для определения облученных продуктов питания (Codex Stan 231-2001, Rev. 1-2003); Руководящие положения по оценке компетентности испытательных лабораторий, работающих в области контроля продуктов питания при импорте и экспорте (CAC/GL 27-1997); Управление лабораториями, занимающимися контролем продуктов питания: рекомендации (CAC/GL 28-1995, Rev. 1-1997); Гармонизированные рекомендации ИЮПАК для использования информации о данных по "извлечению" при аналитических измерениях (CAC/GL 37-2001); Гармонизированные руководящие положения ИЮПАК по однолабораторной аттестации методов анализа (CAC/GL 49-2003); Методические указания по отбору проб (CAC/GL 50-2004); Руководящие положения,связанные с неопределенностью измерения (CAC/GL 54-2004)
Udgivet: (Москва, Весь Мир, 2007)
Udgivet: (Москва, Весь Мир, 2007)
Что такое Кодекс Алиментариус: пер. с англ.
Udgivet: (Москва, Весь Мир, 2006)
Udgivet: (Москва, Весь Мир, 2006)
Сборник дополнений и изменений к СанПиН 2.3.2.1078-01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов; СанПиН 2.3.2.2227-07: дополнения и изменения 5; СанПиН 2.3.2.2340-08: дополнения и изменения 6; СанПиН 2.3.2.2351-08: дополнения и изменения 7; СанПиН 2.3.2.2354-08: дополнения и изменения 8; СанПиН 2.3.2.2362-08: дополнения и изменения 9; СанПиН 2.3.2.2401-08: дополнения и изменения 10
Udgivet: (Москва, Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации, 2007)
Udgivet: (Москва, Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации, 2007)
Пищевые продукты, полученные методом современной биотехнологии; Принципы анализа рисков, связанных с пищевыми продуктами, полученными методом современной биотехнологии (CAC/GL 44-2003)
Udgivet: (Москва, Весь Мир, 2006)
Udgivet: (Москва, Весь Мир, 2006)
Органолептический анализ пищевых продуктов учеб. пособие
af: Власова Е. А.
Udgivet: (Иваново, ИГХТУ, 2020)
af: Власова Е. А.
Udgivet: (Иваново, ИГХТУ, 2020)
Питьевые воды; Стандарт кодекса для природной минеральной воды (Codex Stan 108-1981, REV. 1-1997); Общий стандарт для бутилированной/упакованной питьевой воды (кроме природной минеральной воды) (Codex Stan 227-2001); Гигиенические нормы и правила для бутилированной/упакованной питьевой воды (кроме природной минеральной воды) (CAC/RCP 48-2001)
Udgivet: (Москва, Весь Мир, 2007)
Udgivet: (Москва, Весь Мир, 2007)
Метрологическое обеспечение экспертных измерений для контроля качества продукции пищевой промышленности (на примере хлебобулочных изделий): автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук; спец. 05.11.13
af: Хамханова Д. Н. Дарима Нимбуевна
Udgivet: (Томск, 2012)
af: Хамханова Д. Н. Дарима Нимбуевна
Udgivet: (Томск, 2012)
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для вузов
af: Коробкина З. В. Зоя Васильевна
Udgivet: (Москва, КолосС, 2003)
af: Коробкина З. В. Зоя Васильевна
Udgivet: (Москва, КолосС, 2003)
Оперативный количественный учёт жидких пищевых продуктов в процессе производства и разлива; Современные техника и технологии; Т. 1
af: Михайлов П. Ю.
Udgivet: (2005)
af: Михайлов П. Ю.
Udgivet: (2005)
Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие
af: Сысоева Е. В.
Udgivet: (Казань, КНИТУ, 2020)
af: Сысоева Е. В.
Udgivet: (Казань, КНИТУ, 2020)
Технология пищевых концентратов учебное пособие
af: Киселева Т. Ф.
Udgivet: (Кемерово, КемГУ, 2020)
af: Киселева Т. Ф.
Udgivet: (Кемерово, КемГУ, 2020)
Технология пищевых производств учебное пособие
af: Сапожников А. Н.
Udgivet: (Новосибирск, НГТУ, 2020)
af: Сапожников А. Н.
Udgivet: (Новосибирск, НГТУ, 2020)
География и культура напитков учебно-методическое пособие
af: Власова Ж. А.
Udgivet: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2020)
af: Власова Ж. А.
Udgivet: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2020)
Технология продуктов быстрого приготовления учебно-методическое пособие для вузов
af: Дугарова И. К.
Udgivet: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)
af: Дугарова И. К.
Udgivet: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)
Originalarbeiten uder analyse der nahrungsmittel
af: Ephraim J. Julius
Udgivet: (Leipzig, Johann Ambrosins Barth (Arthur Meiner), 1895)
af: Ephraim J. Julius
Udgivet: (Leipzig, Johann Ambrosins Barth (Arthur Meiner), 1895)
Основы технологии пищевых производств
af: Рубан Н. Ю.
Udgivet: (Кемерово, КемГУ, 2023)
af: Рубан Н. Ю.
Udgivet: (Кемерово, КемГУ, 2023)
Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие
af: Дмитриченко М. И. Михаил Иванович
Udgivet: (СПб., Питер, 2003)
af: Дмитриченко М. И. Михаил Иванович
Udgivet: (СПб., Питер, 2003)
Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров: учебное пособие
af: Шепелев А. Ф. Анатолий Федорович
Udgivet: (Ростов-на-Дону, МарТ, 2001)
af: Шепелев А. Ф. Анатолий Федорович
Udgivet: (Ростов-на-Дону, МарТ, 2001)
Экспертиза пищевых продуктов
Udgivet: (Москва, Приор, 2002)
Udgivet: (Москва, Приор, 2002)
Законодательное регулирование качества пищевых продуктов: Аналитический обзор
af: Лаврик О. Л. Ольга Львовна
Udgivet: (Новосибирск, [Б. и.], 1997)
af: Лаврик О. Л. Ольга Львовна
Udgivet: (Новосибирск, [Б. и.], 1997)
Качество и безопасность пищевых продуктов: Нормативная база, образцы документов
Udgivet: (Москва, Книга-Сервис, 2003)
Udgivet: (Москва, Книга-Сервис, 2003)
Вкусовые товары учебно-методическое пособие
af: Алиева С. М.
Udgivet: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)
af: Алиева С. М.
Udgivet: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)
Контроль качества продукции общественного питания
af: Николаенко О. А.
Udgivet: (Мурманск, МАУ, 2014)
af: Николаенко О. А.
Udgivet: (Мурманск, МАУ, 2014)
Порядок проведения сертификации тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов: Рекомендации по сертификации. Р 50.3.002-96
Udgivet: (Москва, Госстандарт России, 1997)
Udgivet: (Москва, Госстандарт России, 1997)
Использование метода амперометрического титрования при анализе пищевых продуктов и биологических объектов; Электрохимические методы анализа в контроле и производстве
af: Дубова Н. М. Надежда Михайловна
Udgivet: (2007)
af: Дубова Н. М. Надежда Михайловна
Udgivet: (2007)
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: учебник
af: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Udgivet: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2002)
af: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Udgivet: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2002)
Идентификация и фальсификация пищевых продуктов: Товарный справочник
af: Николаева М. А. Мария Андреевна
Udgivet: (Москва, Экономика, 1996)
af: Николаева М. А. Мария Андреевна
Udgivet: (Москва, Экономика, 1996)
Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок: пер. с англ.
Udgivet: (Санкт-Петербург, Профессия, 2016)
Udgivet: (Санкт-Петербург, Профессия, 2016)
Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов
Udgivet: (Москва, Брандес, 1998)
Udgivet: (Москва, Брандес, 1998)
Автоматический контроль и управление качеством пищевых продуктов: учебное пособие для студентов вузов
af: Злобин Л. А. Леонид Алексеевич
Udgivet: (Москва, [Б. и.], 1998)
af: Злобин Л. А. Леонид Алексеевич
Udgivet: (Москва, [Б. и.], 1998)
Аккредитация испытательных лабораторий пищевых продуктов и продовольственного сырья: Рекомендации по аккредитации. Р 50.4.004-2000
Udgivet: (Москва, Госстандарт России, 2000)
Udgivet: (Москва, Госстандарт России, 2000)
Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (Ставрополь, СтГАУ, 2020)
af: Трубина И. А.
Udgivet: (Ставрополь, СтГАУ, 2020)
Технологические добавки для производства пищевых продуктов учебное пособие
af: Омаров Р. С.
Udgivet: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)
af: Омаров Р. С.
Udgivet: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)
Современная технология консервов и пищеконцентратов учебное пособие
af: Волкова А. В.
Udgivet: (Самара, СамГАУ, 2023)
af: Волкова А. В.
Udgivet: (Самара, СамГАУ, 2023)
Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов: справочник
Udgivet: (СПб., Проспект науки, 2006)
Udgivet: (СПб., Проспект науки, 2006)
Технология мяса и мясных продуктов
af: Полянских С. В.
Udgivet: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)
af: Полянских С. В.
Udgivet: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)
Пищевые белки: роль в питании и формировании качества кулинарной продукции учебник для вузов
af: Антипова Л. В.
Udgivet: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)
af: Антипова Л. В.
Udgivet: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)