Т. 12 : Проблемы стериализации пищевых продуктов; Технология органических веществ

書誌詳細
Parent link:	Технология органических веществ/ Академия наук СССР (АН СССР); Всесоюзный институт научной и технической информации. Т. 12 : Проблемы стериализации пищевых продуктов.— , 1968-1988.— 0202-8042
その他の著者:	Рогачев В. И., Бабарин В. П., Гельфанд С. Ю., Филиппович В. П.
言語:	ロシア語
出版事項:	1986
主題:	Органические вещества > Химическая технология пищевые продукты стерилизация тепловая обработка теплофизические параметры химические реакции биохимические реакции консервы автоклавы
フォーマット:	図書
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=281359

類似資料