Т. 12 : Проблемы стериализации пищевых продуктов; Технология органических веществ

Detalles Bibliográficos
Parent link:	Технология органических веществ/ Академия наук СССР (АН СССР); Всесоюзный институт научной и технической информации. Т. 12 : Проблемы стериализации пищевых продуктов.— , 1968-1988.— 0202-8042
Outros autores:	Рогачев В. И., Бабарин В. П., Гельфанд С. Ю., Филиппович В. П.
Idioma:	ruso
Publicado:	1986
Subjects:	Органические вещества > Химическая технология пищевые продукты стерилизация тепловая обработка теплофизические параметры химические реакции биохимические реакции консервы автоклавы
Formato:	Libro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=281359

Títulos similares