Кухни народов мира: практическое пособие; Ч. 2

Кухни народов мира: практическое пособие; Ч. 2

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Новоженов Ю. М. Юрий Михайлович
Otros Autores:	Сопина Л. Н. Лидия Николаевна
Sumario:	Предлагаемая книга заинтересует не только опытных поваров, но и тех, кто хочет овладеть секретами кулинарии. В ней изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд народов Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки. Для широкого круга читателей.
Lenguaje:	ruso
Publicado:	Москва, Высшая школа, 1993
Edición:	2-е изд.
Materias:	домоводство пища приготовление народы мира кулинария мир рецепты
Formato:	Libro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=28098

Ejemplares similares

Кухни народов мира: практическое пособие; Ч. 1
por: Новоженов Ю. М. Юрий Михайлович
Publicado: (Москва, Высшая школа, 1993)

Любителям кулинарного искусства
por: Новоженов Ю. М. Юрий Михайлович
Publicado: (Москва, Высшая школа, 1993)

Особенности кухни народов мира
por: Волощук Г. А. Георгий Алексеевич
Publicado: (Киев, Рэклама, 1990)

Сто двенадцать обедов
Publicado: (Москва, Типография Т-ва И. Д. Сытина, Пятницкая улица, свой дом, 1907)

Мужчина на кухне
por: Карпов Л. И. Леонид Иванович
Publicado: (Челябинск, Южно-Уральское кн. изд-во, 1988)

Вып. 2.: Секреты кулинарии и гостеприимства. Национальная и зарубежная кухня; Энциклопедия домашнего хозяйства
Publicado: (1993)

Кулинары предлагают
Publicado: (Свердловск, Уральский рабочий, 1990)

Кулинария
Publicado: (Минск, Беларусь, 1994)

Ждем гостей: Рецепты приготовления праздничных блюд
Publicado: (Харьков, Прапор, 1993)

Грибная кухня
por: Пономарев А. И. Алексей Иванович
Publicado: (Петрозаводск, Карелия, 1991)

Энциклопедия русской и европейской кухни: В 3-х кн; Кн. 2
Publicado: (СПб., Дорваль, 1992)

Приятного аппетита!: пер. с нем.
por: Линде Г. Гюнтер
Publicado: (Москва, Акво-Инк, 1993)

Энциклопедия русской и европейской кухни: В 3-х кн; Кн. 1
Publicado: (СПб., Дорваль, 1992)

Recipes for The Nation's Favourite Food. Britain's top 100 dishes
por: Hall Ch. Christine
Publicado: (London, BBC Worldwide Limited, 2003)

Каждую крошку - в ладошку
por: Соловых З. Х. Зинаида Харлановна
Publicado: (Минск, Полымя, 1990)

Приятного аппетита ! Кухня народов Поволжья
Publicado: (Саранск, Мордовское книжное изд-во, 1990)

1000 рецептов старинной кухни
Publicado: (Москва, Эллис Лак, 1993)

Sunday lunch and other recipes from the word
por: Ramsay's G. Gordon
Publicado: (London, Quadrille Publishing Limited, 2006)

Русская кухня: традиции и обычаи
por: Ковалев В. М. Вячеслав Михайлович
Publicado: (Москва, Советская Россия, 1990)

Приготовление пищи в микроволновой печи: Шаг за шагом
Publicado: (Москва, Скорпион, 1992)

The Science of Cooking
por: Barham P. Peter
Publicado: (Berlin, Springer-Verlag, 2001)

Кулинарная мудрость в минутах
por: Шишлакова-Гнездилова С. И. Сильва Игнатьевна
Publicado: (Москва, Агропромиздат, 1992)

Кухня народов мира
Publicado: (Харьков, Прапор, 1993)

Блюда из птицы
por: Захарова Т. И. Тамара Ивановна
Publicado: (Москва, Экономика, 1991)

Рецепты французской кухни
por: Петроченко В. В.
Publicado: (Москва, Бук Чембэр Интернэшнл, 1991)

Райская кухня, или всё из яблок
por: Думрат Г. Гунвар
Publicado: (Москва, Экономика, 1988)

Рыбный день
por: Таиров М. Т. Мухтар Таирович
Publicado: (Алма-Ата, Кайнар, 1988)

Хлеб на вашем столе
por: Гаевая Р. А. Раиса Алексеевна
Publicado: (Киев, Урожай, 1988)

Wir kochen gut: Mehr als 1 000 erprobte Rezepte fur den Haushalt, zusammengestellt unter Berucksichtigung der moderner Ernahrungslehre
Publicado: (Leipzig, Verlag fur die Frau, 1968)

Изобретения великих кулинаров: кулинарные рецепты народов мира; Вып. 1
Publicado: (Обнинск, НПП "Ритис", 1990)

Das Backbuch: Mit mehr als 450 Rezepten und vielen praktischen Ratschlagen wird Erprobtes weitergesagt 16 mehrfarbige und 16 einfarbige Bildtafeln
Publicado: (Leipzig, Verlag fur die Frau, 1981)

Le Pastissier francois
Publicado: (Amsterdam, Elsevier, 1655)

Изысканные салаты и пикантные специи: пер. с нем.
por: Хеннинг Р.
Publicado: (Москва, Легкая и пищевая промышленность, 1981)

Из кулинарных советов графини Елены Молоховец: Вегетарианский стол. Постный стол. Куличи и пасхи
por: Молоховец Е. И. Елена Ивановна
Publicado: (Москва, Художественная литература, 1989)

Застольная книга холостяка
por: Спичка А. М. Аркадий Матвеевич
Publicado: (СПб., СПС, 2001)

Кулинарные рецепты. Из "Книги о вкусной и здоровой пище"
Publicado: (Москва, Агропромиздат, 1985)

Место эксперимента - кухня
por: Трифонова М. М. Мария Михайловна
Publicado: (Саратов, Приволжское книжное издательство, 1991)

Кубанская кухня: справочник
por: Турыгин В. В. Василий Васильевич
Publicado: (Краснодар, Советская Кубань, 1988)

Болгарская кухня
Publicado: (Харьков, Каравелла, 1994)

Консервы домашнего приготовления
por: Петренко П. И. Павел Иванович
Publicado: (Киев, Тэхника, 1990)