Кухни народов мира: практическое пособие; Ч. 2
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 总结: | Предлагаемая книга заинтересует не только опытных поваров, но и тех, кто хочет овладеть секретами кулинарии. В ней изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд народов Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки. Для широкого круга читателей. |
| 语言: | 俄语 |
| 出版: |
Москва, Высшая школа, 1993
|
| 版: | 2-е изд. |
| 主题: | |
| 格式: | 图书 |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=28098 |