Кухни народов мира: практическое пособие; Ч. 2

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Новоженов Ю. М. Юрий Михайлович
Altres autors: Сопина Л. Н. Лидия Николаевна
Sumari:Предлагаемая книга заинтересует не только опытных поваров, но и тех, кто хочет овладеть секретами кулинарии. В ней изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд народов Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки. Для широкого круга читателей.
Idioma:rus
Publicat: Москва, Высшая школа, 1993
Edició:2-е изд.
Matèries:
Format: Llibre
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=28098

MARC

LEADER 00000nam0a2200000 4500
001 28098
005 20231030202656.0
010 |a 5060029913 
035 |a (RuTPU)RU\TPU\book\28354 
035 |a BOOK00000079 
090 |a 28098 
100 |a 20011209d1993 m y0rusy50 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a y z 000zy 
200 1 |a Кухни народов мира  |e практическое пособие  |f Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина  |h Ч. 2 
205 |a 2-е изд. 
210 |a Москва  |c Высшая школа  |d 1993 
215 |a 288 с. 
318 |5 63413507  |a Любовь и верность навсегда. Мир любви, мир семье  |b выставка 
330 |a Предлагаемая книга заинтересует не только опытных поваров, но и тех, кто хочет овладеть секретами кулинарии. В ней изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд народов Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки. Для широкого круга читателей. 
610 1 |a домоводство 
610 1 |a пища 
610 1 |a приготовление 
610 1 |a народы мира 
610 1 |a кулинария 
610 1 |a мир 
610 1 |a рецепты 
675 |a 641.5  |v 3 
700 1 |a Новоженов  |b Ю. М.  |g Юрий Михайлович 
701 1 |a Сопина  |b Л. Н.  |g Лидия Николаевна 
801 0 |a RU  |b 63413507  |c 20011209  |g PSBO 
801 2 |a RU  |b 63413507  |c 20110706  |g PSBO 
942 |c BK