Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: учебник для начального профессионального образования

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: учебник для начального профессионального образования

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Ермолаева Г. А. Галина Алексеевна
Övriga upphovsmän:	Колчева Р. А. Раиса Алексеевна
Språk:	ryska
Publicerad:	Москва, ИРПО, 2000
Serie:	Федеральный комплект учебников
Ämnen:	Напитки > Производство пищевые производства пиво безалкогольные напитки технология оборудование квас солод минеральные воды химико-технологический контроль учебные пособия
Materialtyp:	Bok
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=27948

Liknande verk

Технология пивоваренного и безалкогольного производств: учебник
av: Тихомиров В. Г. Виктор Григорьевич
Publicerad: (Москва, Колос, 1998)

Технология отрасли. Технохимический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и минеральных вод
av: Кардашева М. В.
Publicerad: (Кемерово, КемГУ, 2016)

Производство кваса и безалкогольных напитков
av: Помозова В. А.
Publicerad: (Кемерово, КемГУ, 2006)

Экспертиза напитков: учебное пособие для вузов
Publicerad: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2000)

История и география биотехнологий учебное пособие для вузов
av: Музафаров Е. Н.
Publicerad: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)

География и культура напитков учебно-методическое пособие
av: Власова Ж. А.
Publicerad: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2020)

Алкогольные напитки, алкоголь и промышленность алкогольного брожения
av: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
Publicerad: (Томск, 1928)

Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков практикум
av: Мильчакова А. В.
Publicerad: (Ижевск, УдГАУ, 2023)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник
av: Герасимова В. А. Вера Александровна
Publicerad: (СПб., Питер, 2005)

Менеджмент качества в производстве напитков
av: Зуев Е. Т. Евгений Трофимович
Publicerad: (Москва, Протектор, 2003)

Экспертиза напитков: учебное пособие
Publicerad: (Новосибирск, Сибирское университетское издательство, 2002)

Технология пищевых производств учебное пособие
av: Сапожников А. Н.
Publicerad: (Новосибирск, НГТУ, 2020)

Зерно-основное сырье в производстве спирта
av: Терентьев С. Е.
Publicerad: (Смоленск, Смоленская ГСХА, 2015)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для вузов
av: Коробкина З. В. Зоя Васильевна
Publicerad: (Москва, КолосС, 2003)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие
av: Родионова Л. Я.
Publicerad: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Emploi pratique en vinification des levures pures selectionnees (vin, cidre, etc.): resultats obtenus en 1894
av: Jacquemin G. Georges
Publicerad: (Nancy, Imprimerie Nanceienne, 1895)

Вкусовые товары учебно-методическое пособие
av: Алиева С. М.
Publicerad: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

Почему исчез с витрин "Серино-апельсин"?; Стандарты и качество; № 5
av: Харин М. Н. Михаил Николаевич
Publicerad: (2003)

Производство безалкогольных напитков: Справочник
av: Рудольф В. В. Владимир Васильевич
Publicerad: (Санкт-Петербург, Профессия, 2000)

Краткое руководство к контролю и учету винокуренного производства
av: Фукс А. А.
Publicerad: (Харьков, Электрическая Типо-Литография С.А. Шмерковича, 1903)

Напитки из трав
av: Ходжиматов К. Х. Каххор Ходжиматович
Publicerad: (Ташкент, Мехнат, 1988)

Флуориметрическое определение пищевых красителей понсо 4r (е-124) и кармуазина (е-122) в безалкогольных напитках; Аналитика Сибири и Дальнего Востока
av: Булычева Е. В. Елизавета Владимировна
Publicerad: (2016)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
av: Родионова Л. Я.
Publicerad: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Напитки из дикорастущих плодов и ягод
av: Кощеев А. А. Александр Аркадьевич
Publicerad: (Москва, Агропромиздат, 1991)

Производство безалкогольных и алкогольных напитков монография
av: Терентьев С. Е.
Publicerad: (Смоленск, Смоленская ГСХА, 2013)

Домашнее приготовление настоек, наливок, ликеров и шипучих напитков из плодов, овощей и ягод
Publicerad: (Москва, ЦСП "Восхождение", 1991)

Флуориметрический способ определения пищевой вкусоароматической добавки хинина в напитках-тониках; Химия и химическая технология в XXI веке
av: Николаева А. А. Алёна Андреевна
Publicerad: (2019)

Напитки в вашем доме
Publicerad: (Ростов-на-Дону, Изд-во Рост. ун-та, 1991)

Флуориметрическое определение ряда пищевых красителей; Химия и химическая технология в XXI веке
av: Николаева А. А. Алёна Андреевна
Publicerad: (2016)

Определение кармуазина в безалкогольных напитках методом вольтамперометрии; Заводская лаборатория. Диагностика материалов; Т. 82, № 6
Publicerad: (2016)

Технология безалкогольных и алкогольных напитков
av: Родионова Л. Я.
Publicerad: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

Taschenbuch für Brau-und Malzindustrie
av: Prior E. Eugen
Publicerad: (Wien, 1910)

Определение кармуазина в безалкогольных напитках вольтамперометрическим и люминесцентным методами; Ломоносов-2016
av: Николаева А. А. Алёна Андреевна
Publicerad: (2016)

Die Industrie der alkoholfreien Getränke
av: Luhmann E.
Publicerad: (Wien, 1905)

Напитки здоровья
av: Лавров Ю. А. Юрий Александрович
Publicerad: (Киев, Тэхника, 1989)

Atlas zu Theorie und Praxis der Malzbereitung und Bierfabrikation
Publicerad: (Leipzig, J. M. Gebhardt's Derlag, 1898)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие для вузов
av: Белокурова Е. С.
Publicerad: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Безалкогольные напитки. Сырье, технологии, нормативы: пер. с нем.
av: Шуманн Г.
Publicerad: (СПб., Профессия, 2004)

Автоматизация узла перемешивания фруктовой воды; Молодежь и современные информационные технологии
av: Жарикова М. В.
Publicerad: (2007)

Voltammetric Determination of Carmoisine in Soft Drinks; Inorganic Materials; Vol. 53, iss. 14
Publicerad: (2017)