Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: учебник для начального профессионального образования

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: учебник для начального профессионального образования

書誌詳細
第一著者:	Ермолаева Г. А. Галина Алексеевна
その他の著者:	Колчева Р. А. Раиса Алексеевна
言語:	ロシア語
出版事項:	Москва, ИРПО, 2000
シリーズ:	Федеральный комплект учебников
主題:	Напитки > Производство пищевые производства пиво безалкогольные напитки технология оборудование квас солод минеральные воды химико-технологический контроль учебные пособия
フォーマット:	図書
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=27948

類似資料

Технология пивоваренного и безалкогольного производств: учебник
著者:: Тихомиров В. Г. Виктор Григорьевич
出版事項: (Москва, Колос, 1998)

Технология отрасли. Технохимический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и минеральных вод
著者:: Кардашева М. В.
出版事項: (Кемерово, КемГУ, 2016)

Производство кваса и безалкогольных напитков
著者:: Помозова В. А.
出版事項: (Кемерово, КемГУ, 2006)

История и география биотехнологий учебное пособие для вузов
著者:: Музафаров Е. Н.
出版事項: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)

Экспертиза напитков: учебное пособие для вузов
出版事項: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2000)

География и культура напитков учебно-методическое пособие
著者:: Власова Ж. А.
出版事項: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2020)

Алкогольные напитки, алкоголь и промышленность алкогольного брожения
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: (Томск, 1928)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник
著者:: Герасимова В. А. Вера Александровна
出版事項: (СПб., Питер, 2005)

Технология пищевых производств учебное пособие
著者:: Сапожников А. Н.
出版事項: (Новосибирск, НГТУ, 2020)

Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков практикум
著者:: Мильчакова А. В.
出版事項: (Ижевск, УдГАУ, 2023)

Менеджмент качества в производстве напитков
著者:: Зуев Е. Т. Евгений Трофимович
出版事項: (Москва, Протектор, 2003)

Экспертиза напитков: учебное пособие
出版事項: (Новосибирск, Сибирское университетское издательство, 2002)

Зерно-основное сырье в производстве спирта
著者:: Терентьев С. Е.
出版事項: (Смоленск, Смоленская ГСХА, 2015)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для вузов
著者:: Коробкина З. В. Зоя Васильевна
出版事項: (Москва, КолосС, 2003)

Emploi pratique en vinification des levures pures selectionnees (vin, cidre, etc.): resultats obtenus en 1894
著者:: Jacquemin G. Georges
出版事項: (Nancy, Imprimerie Nanceienne, 1895)

Вкусовые товары учебно-методическое пособие
著者:: Алиева С. М.
出版事項: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие
著者:: Родионова Л. Я.
出版事項: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Почему исчез с витрин "Серино-апельсин"?; Стандарты и качество; № 5
著者:: Харин М. Н. Михаил Николаевич
出版事項: (2003)

Краткое руководство к контролю и учету винокуренного производства
著者:: Фукс А. А.
出版事項: (Харьков, Электрическая Типо-Литография С.А. Шмерковича, 1903)

Производство безалкогольных напитков: Справочник
著者:: Рудольф В. В. Владимир Васильевич
出版事項: (Санкт-Петербург, Профессия, 2000)

Напитки из трав
著者:: Ходжиматов К. Х. Каххор Ходжиматович
出版事項: (Ташкент, Мехнат, 1988)

Флуориметрическое определение пищевых красителей понсо 4r (е-124) и кармуазина (е-122) в безалкогольных напитках; Аналитика Сибири и Дальнего Востока
著者:: Булычева Е. В. Елизавета Владимировна
出版事項: (2016)

Напитки из дикорастущих плодов и ягод
著者:: Кощеев А. А. Александр Аркадьевич
出版事項: (Москва, Агропромиздат, 1991)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
著者:: Родионова Л. Я.
出版事項: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Производство безалкогольных и алкогольных напитков монография
著者:: Терентьев С. Е.
出版事項: (Смоленск, Смоленская ГСХА, 2013)

Флуориметрический способ определения пищевой вкусоароматической добавки хинина в напитках-тониках; Химия и химическая технология в XXI веке
著者:: Николаева А. А. Алёна Андреевна
出版事項: (2019)

Домашнее приготовление настоек, наливок, ликеров и шипучих напитков из плодов, овощей и ягод
出版事項: (Москва, ЦСП "Восхождение", 1991)

Taschenbuch für Brau-und Malzindustrie
著者:: Prior E. Eugen
出版事項: (Wien, 1910)

Флуориметрическое определение ряда пищевых красителей; Химия и химическая технология в XXI веке
著者:: Николаева А. А. Алёна Андреевна
出版事項: (2016)

Напитки в вашем доме
出版事項: (Ростов-на-Дону, Изд-во Рост. ун-та, 1991)

Определение кармуазина в безалкогольных напитках методом вольтамперометрии; Заводская лаборатория. Диагностика материалов; Т. 82, № 6
出版事項: (2016)

Технология безалкогольных и алкогольных напитков
著者:: Родионова Л. Я.
出版事項: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

Определение кармуазина в безалкогольных напитках вольтамперометрическим и люминесцентным методами; Ломоносов-2016
著者:: Николаева А. А. Алёна Андреевна
出版事項: (2016)

Atlas zu Theorie und Praxis der Malzbereitung und Bierfabrikation
出版事項: (Leipzig, J. M. Gebhardt's Derlag, 1898)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие для вузов
著者:: Белокурова Е. С.
出版事項: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Напитки здоровья
著者:: Лавров Ю. А. Юрий Александрович
出版事項: (Киев, Тэхника, 1989)

Die Industrie der alkoholfreien Getränke
著者:: Luhmann E.
出版事項: (Wien, 1905)

Безалкогольные напитки. Сырье, технологии, нормативы: пер. с нем.
著者:: Шуманн Г.
出版事項: (СПб., Профессия, 2004)

Автоматизация узла перемешивания фруктовой воды; Молодежь и современные информационные технологии
著者:: Жарикова М. В.
出版事項: (2007)

Voltammetric Determination of Carmoisine in Soft Drinks; Inorganic Materials; Vol. 53, iss. 14
出版事項: (2017)