Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: учебник для начального профессионального образования

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: учебник для начального профессионального образования

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Ермолаева Г. А. Галина Алексеевна
מחברים אחרים:	Колчева Р. А. Раиса Алексеевна
שפה:	רוסית
יצא לאור:	Москва, ИРПО, 2000
סדרה:	Федеральный комплект учебников
נושאים:	Напитки > Производство пищевые производства пиво безалкогольные напитки технология оборудование квас солод минеральные воды химико-технологический контроль учебные пособия
פורמט:	ספר
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=27948

פריטים דומים

Технология пивоваренного и безалкогольного производств: учебник
מאת: Тихомиров В. Г. Виктор Григорьевич
יצא לאור: (Москва, Колос, 1998)

Технология отрасли. Технохимический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и минеральных вод
מאת: Кардашева М. В.
יצא לאור: (Кемерово, КемГУ, 2016)

Производство кваса и безалкогольных напитков
מאת: Помозова В. А.
יצא לאור: (Кемерово, КемГУ, 2006)

Экспертиза напитков: учебное пособие для вузов
יצא לאור: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2000)

История и география биотехнологий учебное пособие для вузов
מאת: Музафаров Е. Н.
יצא לאור: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)

География и культура напитков учебно-методическое пособие
מאת: Власова Ж. А.
יצא לאור: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2020)

Алкогольные напитки, алкоголь и промышленность алкогольного брожения
מאת: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
יצא לאור: (Томск, 1928)

Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков практикум
מאת: Мильчакова А. В.
יצא לאור: (Ижевск, УдГАУ, 2023)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник
מאת: Герасимова В. А. Вера Александровна
יצא לאור: (СПб., Питер, 2005)

Менеджмент качества в производстве напитков
מאת: Зуев Е. Т. Евгений Трофимович
יצא לאור: (Москва, Протектор, 2003)

Экспертиза напитков: учебное пособие
יצא לאור: (Новосибирск, Сибирское университетское издательство, 2002)

Технология пищевых производств учебное пособие
מאת: Сапожников А. Н.
יצא לאור: (Новосибирск, НГТУ, 2020)

Зерно-основное сырье в производстве спирта
מאת: Терентьев С. Е.
יצא לאור: (Смоленск, Смоленская ГСХА, 2015)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для вузов
מאת: Коробкина З. В. Зоя Васильевна
יצא לאור: (Москва, КолосС, 2003)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие
מאת: Родионова Л. Я.
יצא לאור: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Emploi pratique en vinification des levures pures selectionnees (vin, cidre, etc.): resultats obtenus en 1894
מאת: Jacquemin G. Georges
יצא לאור: (Nancy, Imprimerie Nanceienne, 1895)

Вкусовые товары учебно-методическое пособие
מאת: Алиева С. М.
יצא לאור: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

Почему исчез с витрин "Серино-апельсин"?; Стандарты и качество; № 5
מאת: Харин М. Н. Михаил Николаевич
יצא לאור: (2003)

Производство безалкогольных напитков: Справочник
מאת: Рудольф В. В. Владимир Васильевич
יצא לאור: (Санкт-Петербург, Профессия, 2000)

Краткое руководство к контролю и учету винокуренного производства
מאת: Фукс А. А.
יצא לאור: (Харьков, Электрическая Типо-Литография С.А. Шмерковича, 1903)

Напитки из трав
מאת: Ходжиматов К. Х. Каххор Ходжиматович
יצא לאור: (Ташкент, Мехнат, 1988)

Флуориметрическое определение пищевых красителей понсо 4r (е-124) и кармуазина (е-122) в безалкогольных напитках; Аналитика Сибири и Дальнего Востока
מאת: Булычева Е. В. Елизавета Владимировна
יצא לאור: (2016)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
מאת: Родионова Л. Я.
יצא לאור: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Напитки из дикорастущих плодов и ягод
מאת: Кощеев А. А. Александр Аркадьевич
יצא לאור: (Москва, Агропромиздат, 1991)

Производство безалкогольных и алкогольных напитков монография
מאת: Терентьев С. Е.
יצא לאור: (Смоленск, Смоленская ГСХА, 2013)

Домашнее приготовление настоек, наливок, ликеров и шипучих напитков из плодов, овощей и ягод
יצא לאור: (Москва, ЦСП "Восхождение", 1991)

Флуориметрический способ определения пищевой вкусоароматической добавки хинина в напитках-тониках; Химия и химическая технология в XXI веке
מאת: Николаева А. А. Алёна Андреевна
יצא לאור: (2019)

Напитки в вашем доме
יצא לאור: (Ростов-на-Дону, Изд-во Рост. ун-та, 1991)

Флуориметрическое определение ряда пищевых красителей; Химия и химическая технология в XXI веке
מאת: Николаева А. А. Алёна Андреевна
יצא לאור: (2016)

Определение кармуазина в безалкогольных напитках методом вольтамперометрии; Заводская лаборатория. Диагностика материалов; Т. 82, № 6
יצא לאור: (2016)

Технология безалкогольных и алкогольных напитков
מאת: Родионова Л. Я.
יצא לאור: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

Taschenbuch für Brau-und Malzindustrie
מאת: Prior E. Eugen
יצא לאור: (Wien, 1910)

Определение кармуазина в безалкогольных напитках вольтамперометрическим и люминесцентным методами; Ломоносов-2016
מאת: Николаева А. А. Алёна Андреевна
יצא לאור: (2016)

Die Industrie der alkoholfreien Getränke
מאת: Luhmann E.
יצא לאור: (Wien, 1905)

Напитки здоровья
מאת: Лавров Ю. А. Юрий Александрович
יצא לאור: (Киев, Тэхника, 1989)

Atlas zu Theorie und Praxis der Malzbereitung und Bierfabrikation
יצא לאור: (Leipzig, J. M. Gebhardt's Derlag, 1898)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие для вузов
מאת: Белокурова Е. С.
יצא לאור: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Безалкогольные напитки. Сырье, технологии, нормативы: пер. с нем.
מאת: Шуманн Г.
יצא לאור: (СПб., Профессия, 2004)

Автоматизация узла перемешивания фруктовой воды; Молодежь и современные информационные технологии
מאת: Жарикова М. В.
יצא לאור: (2007)

Voltammetric Determination of Carmoisine in Soft Drinks; Inorganic Materials; Vol. 53, iss. 14
יצא לאור: (2017)