Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: учебник для начального профессионального образования
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва, ИРПО, 2000
|
| Series: | Федеральный комплект учебников |
| Subjects: | |
| Format: | Book |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=27948 |
| Physical Description: | 414 с. ил. |
|---|---|
| ISBN: | 5822201180 5-7695-0631-8 |