Кейтеринг: Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес: пер. с англ.

Кейтеринг: Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес: пер. с англ.

Бібліографічні деталі
Автор:	Эрдош Д. Джордж
Мова:	Російська
Опубліковано:	Москва, Альпина Бизнес Букс, 2005
Серія:	Как создать свой бизнес
Предмети:	Ресторанный бизнес кейтеринг рестораны ресторанные услуги блюда приготовление меню кухонное оборудование сервировка кухонная мебель кухонная утварь калькуляция контракты кейтеринговые операторы офис США Канада оформление приправы дресс-код продажа управление кулинарные рецепты
Формат:	Книга
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=277977

Схожі ресурси

Кейтеринг: учебное пособие
за авторством: Башин Ю. Б. Юрий Борисович
Опубліковано: (Москва, Инфра-М, 2015)

Путешествие по нашей квартире
за авторством: Бондаренко В. М. Вячеслав Михайлович
Опубліковано: (Ростов-на-Дону, Приазовский край, 1993)

Коми-пермяцкая кухня
за авторством: Долдина А. Г. Анна Григорьевна
Опубліковано: (Пермь, Пермское книжное издательство, 1989)

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): советы владельцам и управляющим
за авторством: Погодин К. С. Кирилл Сергеевич
Опубліковано: (СПб., Питер, 2012)

Секреты домашнего кондитера
за авторством: Ляховская Л. П. Лидия Петровна
Опубліковано: (Москва, Экономика, 1993)

Ресторанный бизнес: как открыть и успешно управлять рестораном; пер. с англ.
за авторством: Эгертон-Томас К. Кристофер
Опубліковано: (Москва, РосКонсульт, 1999)

Ресторанный бизнес в России: С чего начать и как преуспеть
за авторством: Волкова И. В. Ирина Владимировна
Опубліковано: (Москва, Флинта, 2002)

Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
за авторством: Волкова И. В. Ирина Владимировна
Опубліковано: (Москва, Флинта, 2008)

Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
за авторством: Волкова И. В. Ирина Владимировна
Опубліковано: (Москва, Флинта, 2004)

Основы конструирования изделий из древесины. Дизайн корпусной мебели учебное пособие для вузов
за авторством: Лукаш А. А.
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Современный ресторан: новые форматы
за авторством: Солдатенков Д. В. Дмитрий Вадимович
Опубліковано: (Москва, Ресторанные ведомости, 2006)

Ресторанный бизнес в России: Справочник ресторатора
Опубліковано: (Москва, РосКонсульт, 2000)

Экономика и организация ресторанного бизнеса: учебное пособие для вузов
за авторством: Быстров С. А. Сергей Александрович
Опубліковано: (Москва, Форум, 2011)

Технология организации ресторанных услуг: учебное пособие для вузов
за авторством: Арляпова Е. В. Елена Викторовна
Опубліковано: (Томск, Изд-во ТПУ, 2011)

Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса: учебное пособие для вузов
за авторством: Артемова Е. Н. Елена Николаевна
Опубліковано: (Москва, Академия, 2011)

Практическое пособие для официантов: пер. с англ.
за авторством: Браун Г. Грэм
Опубліковано: (Москва, Финансы и статистика, 2006)

Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
за авторством: Затуливетров А. Б. Александр Борисович
Опубліковано: (СПб., Питер, 2010)

Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
за авторством: Затуливетров А. Б. Александр Борисович
Опубліковано: (СПб., Питер, 2008)

Организация ресторанного бизнеса: учебное пособие
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2014)

Реклама в ресторанном бизнесе: учебное пособие для вузов
Опубліковано: (Москва, Академия, 2011)

Ресторанный бизнес: секреты успеха
за авторством: Дементьева Е. П.
Опубліковано: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2008)

Организация обслуживания в индустрии питания учебник
за авторством: Любецкая Т. Р.
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Мебель для кухонь
за авторством: Черепахина А. Н. Анна Николаевна
Опубліковано: (Москва, Гослесбумиздат, 1963)

Прибыльный ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
за авторством: Мтвралашвили Г. И. Георгий Иосифович
Опубліковано: (СПб., Лидер, 2010)

Ресторанный бизнес в России: технология успеха
Опубліковано: (Москва, ТрансЛит, 2007)

Пища для ума. Концепция создания 10-миллиардной ресторанной империи: пер. с англ.
за авторством: Романо Ф. Филипп
Опубліковано: (Москва, Вершина, 2006)

Как загубить ресторан: азбука типичных ошибок
за авторством: Назаров О. В. Олег Васильевич
Опубліковано: (Москва, Ресторанные ведомости, 2006)

Бары и рестораны: Искусство обслуживания
за авторством: Богушева В. И. Валентина Ивановна
Опубліковано: (Ростов-на-Дону, Феникс, 1999)

Высокая кухня Дэнни Мейера: история головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора: пер. с англ.
за авторством: Мейер Д. Дэнни
Опубліковано: (Москва, Эксмо, 2008)

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров: учебное пособие
за авторством: Богушева В. И.
Опубліковано: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2002)

Тренинги персонала в ресторане
за авторством: Айситулина К. Р. Кадрина Рифатовна
Опубліковано: (Москва, Ресторанные ведомости, 2008)

Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания
за авторством: Калашников А. Ю. Александр Юрьевич
Опубліковано: (Москва, Проспект, 2006)

Маркетинг в общественном питании: пер. с пол.
за авторством: Сала Ю. Юзеф
Опубліковано: (Москва, Финансы и статистика, 2006)

Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах: учебное пособие для бакалавров
за авторством: Главчева С. И. Светлана Ивановна
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2012)

Ресторанный маркетинг: учебное пособие
за авторством: Хмырова С. В. Светлана Валентиновна
Опубліковано: (Москва, ЮНИТИ-ДАНА, 2010)

Рестораны, клубы, бары: планирование, дизайн, управление: пер. с англ.
за авторством: Лоусан Ф. Фред
Опубліковано: (Москва, Проспект, 2008)

Официант, бармен: учебное пособие для начального профессионального образования
за авторством: Ермакова В. И. Вера Ивановна
Опубліковано: (Москва, Академия, 2007)

Ресторан и кафе с нуля
за авторством: Ситникова О. В. Ольга Васильевна
Опубліковано: (СПб., Питер, 2008)

Продажи в сфере HoReCa
за авторством: Горелкина Е. П. Елена Павловна
Опубліковано: (Москва, Вершина, 2007)

Английский для технологов общественного питания = English for Catering Industry
за авторством: Долгова Т. В.
Опубліковано: (Омск, ОмГТУ, 2023)