Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Скурихин И. М. (редактор), Тутельян В. А.
Sprache:	Russisch
Veröffentlicht:	Москва, Брандес, 1998
Schlagworte:	гигиена пищевые продукты качество безопасность пищевая ценность азотистые вещества липиды углеводы витамины минеральные вещества микотоксины нитраты углеводороды токсичные элементы пищевые добавки практические пособия
Format:	Buch
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=26644

Ähnliche Einträge

Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов учебное пособие
von: Стрельчик Н. В.
Veröffentlicht: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Пищевая химия учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». квалификация бакалавр
von: Ильин Д. Ю.
Veröffentlicht: (Пенза, ПГАУ, 2016)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов учебное пособие для студентов, магистрантов (направление подготовки 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (тппсхп) и 36.03.01. – ветеринарно-санитарная экспертиза (всэ), а также аспирантов и слушателей фпк
von: Алимов А. М.
Veröffentlicht: (Казань, КГАВМ им. Баумана, 2019)

Химия пищи учебник для вузов
von: Антипова Л. В.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Пищевая химия: учебник для вузов
Veröffentlicht: (СПб., ГИОРД, 2004)

Пищевая химия тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания
von: Захарова Е. В.
Veröffentlicht: (Благовещенск, ДальГАУ, 2017)

Экология продуктов питания учебное пособие
von: Габелко С. В.
Veröffentlicht: (Новосибирск, НГТУ, 2015)

Химия пищи учебное пособие для бакалавров направлений подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения, 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
von: Алексеев А. Л.
Veröffentlicht: (Персиановский, Донской ГАУ, 2019)

Безопасность продуктов питания
von: Мельситова И. В.
Veröffentlicht: (Минск, БГУ, 2016)

Гигиена питания: учебник
von: Королев А. А. Алексей Анатольевич
Veröffentlicht: (Москва, Академия, 2007)

Пищевая химия: учебное пособие для вузов
von: Лакиза Н. В. Наталья Владимировна
Veröffentlicht: (Москва, Юрайт, 2019)

Химия пищи: учебник
von: Антипова Л. В. Людмила Васильевна
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2019)

Молекулярно-биологические основы питания учебник для вузов
von: Антипова Л. В.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок: пер. с англ.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Профессия, 2016)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
von: Блинникова О. М.
Veröffentlicht: (Воронеж, Мичуринский ГАУ, 2007)

Физиология питания: практикум практикум
von: Алексеев А. Л.
Veröffentlicht: (Персиановский, Донской ГАУ, 2019)

Биохимия пищевых продуктов и их метаболизм
von: Кузьмичева В. Н.
Veröffentlicht: (Воронеж, ВГАУ, 2015)

Биологическая безопасность пищевых систем учебное пособие
von: Демина Е. Н.
Veröffentlicht: (Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2024)

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: учебник
von: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Veröffentlicht: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2002)

Научные основы моделирования продуктов питания животного происхождения методические указания для практических занятий
von: Долгошева Е. В.
Veröffentlicht: (Самара, СамГАУ, 2021)

Технология пищевых производств учебное пособие
von: Сапожников А. Н.
Veröffentlicht: (Новосибирск, НГТУ, 2020)

Функциональное питание
von: Линич Е. П.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Биохимия учебное пособие
von: Копаева Н. А.
Veröffentlicht: (Липецк, Липецкий ГПУ, 2023)

Медико-биологические требования и санитарные нормы качества растительного сырья и пищевых продуктов
von: Жаркова И. М.
Veröffentlicht: (Воронеж, ВГУИТ, 2017)

Технологические добавки для производства пищевых продуктов учебное пособие
von: Омаров Р. С.
Veröffentlicht: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Нутрициология учебное пособие
von: Якушкин И. В.
Veröffentlicht: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Физиология и гигиена питания спортсменов учебно-методическое пособие
von: Лобанов С. А.
Veröffentlicht: (Уфа, БГПУ имени М. Акмуллы, 2009)

Методология науки о пище учебное пособие
von: Варивода А. А.
Veröffentlicht: (Краснодар, КубГАУ, 2020)

Пищевая химия: лабораторный практикум
von: Сальников Д. С.
Veröffentlicht: (Иваново, ИГХТУ, 2019)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов: учебное пособие
Veröffentlicht: (Новосибирск, Изд-во Сибирского университета, 2007)

Гигиена. Часть 1 учебное пособие к занятиям семинарского типа для обучающихся по программе специалитета специальности «Педиатрия»
von: Латышевская Н. И.
Veröffentlicht: (Волгоград, ВолгГМУ, 2024)

Учебное пособие по дисциплине «Гигиена» для студентов стоматологического факультета (разделы «Гигиена окружающей среды», «Гигиена питания», «Гигиена лечебно-профилактических организаций», «Гигиена труда», «Гигиена детей и подростков») для самостоятельной работы с теоретическими основами
von: Латышевская Н. И.
Veröffentlicht: (Волгоград, ВолгГМУ, 2019)

Основы биохимии: учебник
Veröffentlicht: (Москва, Медицина, 1999)

Гигиена окружающей среды. Гигиена питания. Гигиена труда Учебное пособие по дисциплине «Гигиена» для студентов педиатрического факультета для самостоятельнйо работы с теоретическими основами
von: Латышевская Н. И.
Veröffentlicht: (Волгоград, ВолгГМУ, 2019)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания
von: Омаров Р. С.
Veröffentlicht: (Ставрополь, СтГАУ, 2015)

Физиолого-биохимические основы производства продуктов питания
von: Терещук Л. В.
Veröffentlicht: (Кемерово, КемГУ, 2016)

Санитарные правила и нормы; Продовольственное сырье и пищевые продукты
Veröffentlicht: (Москва, Книга-Сервис, 2002)

Пищевые и биологически активные добавки1 учебно-методическое пособие
von: Мусаева Н. М.
Veröffentlicht: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2020)

Химия биологически активных веществ учебно-методическое пособие
von: Понаморева О. Н.
Veröffentlicht: (Тула, ТулГУ, 2022)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
von: Омаров Р. С.
Veröffentlicht: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)