Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов

Bibliographic Details
Other Authors:	Скурихин И. М. (редактор), Тутельян В. А.
Language:	Russian
Published:	Москва, Брандес, 1998
Subjects:	гигиена пищевые продукты качество безопасность пищевая ценность азотистые вещества липиды углеводы витамины минеральные вещества микотоксины нитраты углеводороды токсичные элементы пищевые добавки практические пособия
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=26644

Similar Items