Научные основы технологии пектина: [монография]

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Шелухина Н. П. Нинель Петровна
Erakunde egilea:	Академия наук Киргизской ССР (АН КиргССР) Институт органической химии (ИОХ)
Hizkuntza:	errusiera
Argitaratua:	Фрунзе, Илим, 1988
Gaiak:	Пектины > Пищевая промышленность структура получение уроновые кислоты сахарная свекла пектиновые вещества состав жом ионообменные материалы синтез галактуроновая кислота пектиновая кислота определение монографии
Formatua:	Liburua
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=265041

Antzeko izenburuak