Контроль качества продукции физико-химическими методами: практическое руководство; Ч. 1; Хлебобулочные изделия
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Jezik: | ruski |
| Izdano: |
Москва, ДеЛи, 2000
|
| Teme: | |
| Format: | Knjiga |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=25828 |