Контроль качества продукции физико-химическими методами: практическое руководство; Ч. 1; Хлебобулочные изделия
| Yazar: | |
|---|---|
| Dil: | Rusça |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Москва, ДеЛи, 2000
|
| Konular: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=25828 |
| Fiziksel Özellikler: | 100 с. |
|---|---|
| ISBN: | 5933140090 |