Скуратовская О. Д. Ольга Дмитриевна. (2000). Контроль качества продукции физико-химическими методами: практическое руководство; Ч. 1; Хлебобулочные изделия. Москва, ДеЛи, 2000.
Chicago Style (17th ed.) CitationСкуратовская О. Д. Ольга Дмитриевна. Контроль качества продукции физико-химическими методами: практическое руководство; Ч. 1; Хлебобулочные изделия. Москва, ДеЛи, 2000, 2000.
MLA (9th ed.) CitationСкуратовская О. Д. Ольга Дмитриевна. Контроль качества продукции физико-химическими методами: практическое руководство; Ч. 1; Хлебобулочные изделия. Москва, ДеЛи, 2000, 2000.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.