Bibliographic Details
| Other Authors: |
Бабакин Б. С. Борис Сергеевич
(340),
Суслов А. Э. Александр Эдуардович,
Фатыхов Ю. А. Юрий Адгамович,
Эрлихман В. Н. Владимир Наумович |
|---|
| Summary: | В учебнике приведены краткие сведения по истории создания и развития тепловых насосов и систем кондиционирования воздуха. Рассмотрены термодинамические параметры влажного воздуха и тепломассообмен между воздухом и водой. Подробно рассмотрены системы кондиционирования воздуха в технологических процессах пищевых производств. Представлены термодинамические основы тепловых насосов, а также систематизированные результаты теоретических и экспериментальных исследований по энергосбережению в технологических процессах производства и хранения пищевой продукции в различных отраслях агропромышленного комплекса, связанных с использованием теплонасосных установок. Дана квалиметрическая оценка состояния холодильной системы. Учебник предназначен для студентов и аспирантов вузов, обучающихся по соответствующим направлениям подготовки специалистов, бакалавров и магистров, а также может быть полезен научным и инженерно-техническим работникам различных отраслей пищевой промышленности и холодильных производств. |
|---|
| Published: |
Санкт-Петербург, Лань, 2014
|
|---|
| Series: | Учебники для вузов. Специальная литература
|
|---|
| Subjects: | |
|---|
| Format: | Book
|
|---|
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=248861 |
|---|
