Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебник для вузов

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебник для вузов

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Баумгартен Л. В. Леонид Владимирович
Summary:	Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Гостиничное дело» (квалификация «бакалавр»). Рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Раскрыты вопросы стандартизации, контроля и оценки качества услуг и продукции на предприятиях питания гостиничной сферы, а также ответственность исполнителей за качество, достоверность и полноту информации о предоставляемых услугах. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.
Sprog:	russisk
Udgivet:	Москва, Академия, 2013
Serier:	Высшее профессиональное образование. Сервис Высшее профессиональное образование. Бакалавриат
Fag:	Гостиничный бизнес > Экономика гостиничные услуги стандартизация качество контроль национальная система международные стандарты Европейские стандарты гостиничный продукт безопасность обслуживание питание информация достоверность ответственность учебники предприятия
Format:	Bog
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=248781

Lignende værker

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: учебное пособие
af: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Udgivet: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)

Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учебное пособие
Udgivet: (Москва, КноРус, 2012)

Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование: учебник для вузов
af: Михеева Н. А. Натэлла Аршаковна
Udgivet: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Гостиничный сервис: учебник для вузов
af: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
Udgivet: (Москва, Инфра-М, 2013)

Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса
af: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
Udgivet: (СПб., Питер, 2004)

Технология гостиничного сервиса: учебник для вузов
af: Корнеев Н. В. Николай Владимирович
Udgivet: (Москва, Академия, 2011)

Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж: учебное пособие для вузов
af: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Udgivet: (Москва, КноРус, 2007)

Гостиничный бизнес: учебник: пер. с англ.
af: Медлик С.
Udgivet: (Москва, ЮНИТИ-ДАНА, 2005)

Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие
af: Иванилова С. В. Светлана Владимировна
Udgivet: (Москва, Дашков и К, 2013)

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия: учебное пособие для вузов
af: Кучеренко В. Л. Валерий Леонтьевич
Udgivet: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Проектирование гостиничных и ресторанных предприятий: учебное пособие для вузов
af: Белова С. К. Светлана Константиновна
Udgivet: (Москва, Изд-во Российской экономической академии, 2009)

Отельный менеджмент; Hotel Management: учебное пособие
af: Дементьева С. В. Светлана Валерьевна
Udgivet: (Томск, Изд-во ТПУ, 2011)

Организация гостиничного дела: учебное пособие
Udgivet: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2014)

Экономика гостиничного предприятия: учебное пособие для вузов
af: Малых Н. И. Наталья Ильинична
Udgivet: (Москва, Инфра-М, 2013)

Гостиничный бизнес
af: Ваген Л. В. Д. Линн Ван Дер
Udgivet: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2001)

Управление персоналом в гостиничном менеджменте: учебное пособие для бакалавров
af: Макринова Е. И. Елена Игоревна
Udgivet: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)

Технологии гостиничной деятельности. Теория и практика: учебник для прикладного бакалавриата
af: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Udgivet: (Москва, Юрайт, 2014)

Управление качеством в гостинице: учебное пособие
af: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Udgivet: (Москва, Магистр, 2008)

Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе
af: Иванов В. В. Валерий Викторович
Udgivet: (Москва, Инфра-М, 2012)

Формирование корпоративной образовательной среды как формы частно-государственного партнерства в гостиничном бизнесе: монография
af: Романова Г. М. Галина Максимовна
Udgivet: (Москва, Инфра-М, 2012)

Персонал сферы гостиничного обслуживания: должностные и производственные инструкции
af: Труханович Л. В. Лилия Васильевна
Udgivet: (Москва, Финпресс, 2008)

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса?
af: Балашова Е. А. Екатерина Андреевна
Udgivet: (Москва, Вершина, 2007)

Гостиничный менеджмент: учебное пособие для вузов
Udgivet: (Москва, Инфра-М, 2015)

Управление гостиничным предприятием: учебное пособие для вузов
af: Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
Udgivet: (Москва, Логос, 2008)

Гостиничный менеджмент: политика ценообразования и управление доходом: учебное пособие
af: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Udgivet: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)

Деятельность административно-хозяйственной службы: учебник для вузов
af: Гаврилова А. Е. Алла Евгеньевна
Udgivet: (Москва, Академия, 2012)

Учебно-методическое пособие по дисциплине «Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг»
af: Емелина И. А.
Udgivet: (Тольятти, ПВГУС, 2020)

Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие
af: Ефимова О. П. Ольга Петровна
Udgivet: (Москва, Новое знание, 2005)

Малый отель: с чего начать. Советы владельцам и управляющим как преуспеть
af: Мусакин А. А. Алексей Александрович
Udgivet: (СПб., Питер, 2008)

Экономика и организация гостиничного хозяйства
af: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Udgivet: (Москва, Финансы и статистика, 2003)

Гостиничный и туристский бизнес: учебное пособие
af: Волков Ю. Ф. Юрий Федорович
Udgivet: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2009)

Европейский гостиничный маркетинг: учебное пособие; пер. с англ.
Udgivet: (Москва, Финансы и статистика, 2002)

Управление гостиничным предприятием: теория и практика: учебное пособие
af: Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
Udgivet: (Минск, Тесей, 2010)

Психология обслуживания в индустрии гостеприимства; Актуальные проблемы гуманитарных наук
af: Черепанова А. Ю.
Udgivet: (2008)

Анимационное обслуживание в индустрии гостеприимства; Актуальные проблемы гуманитарных наук
af: Эйзенах В. В.
Udgivet: (2008)

Эко-менеджмент как способ повышения конкурентоспособности предприятия гостиничного сервиса (на примере гостиницы "Баянгол", Монголия); Актуальные проблемы гуманитарных наук
af: Мунхтогтох Дулгуун
Udgivet: (2013)

Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе учебное пособие
af: Корнеевец В. С.
Udgivet: (Калининград, БФУ им. И.Канта, 2008)

Технология и организация гостиничных услуг: учебное пособие для вузов
af: Арбузова Н. Ю. Надежда Юрьевна
Udgivet: (Москва, Академия, 2009)

Управление гостиницами и ресторанами: учебное пособие
af: Кабушкин Н. И. Николай Иванович
Udgivet: (Минск, Изд-во БГЭУ, 2009)

Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие для вузов
af: Ефимова О. П. Ольга Петровна
Udgivet: (Москва, Новое знание, 2006)