|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
248781 |
| 005 |
20231101232423.0 |
| 010 |
|
|
|a 9785769595738
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\270658
|
| 090 |
|
|
|a 248781
|
| 100 |
|
|
|a 20140127d2013 m y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 001zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
|e учебник для вузов
|f Л. В. Баумгартен
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Академия
|d 2013
|
| 215 |
|
|
|a 285 с.
|c ил.
|
| 225 |
1 |
|
|a Высшее профессиональное образование. Сервис
|
| 225 |
1 |
|
|a Высшее профессиональное образование. Бакалавриат
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 280-282.
|
| 330 |
|
|
|a Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Гостиничное дело» (квалификация «бакалавр»). Рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Раскрыты вопросы стандартизации, контроля и оценки качества услуг и продукции на предприятиях питания гостиничной сферы, а также ответственность исполнителей за качество, достоверность и полноту информации о предоставляемых услугах. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.
|
| 606 |
1 |
|
|a Гостиничный бизнес
|x Экономика
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\36058
|9 57573
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничные услуги
|
| 610 |
1 |
|
|a стандартизация
|
| 610 |
1 |
|
|a качество
|
| 610 |
1 |
|
|a контроль
|
| 610 |
1 |
|
|a национальная система
|
| 610 |
1 |
|
|a международные стандарты
|
| 610 |
1 |
|
|a Европейские стандарты
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничный продукт
|
| 610 |
1 |
|
|a безопасность
|
| 610 |
1 |
|
|a обслуживание
|
| 610 |
1 |
|
|a питание
|
| 610 |
1 |
|
|a информация
|
| 610 |
1 |
|
|a достоверность
|
| 610 |
1 |
|
|a ответственность
|
| 610 |
1 |
|
|a учебники
|
| 610 |
1 |
|
|a предприятия
|
| 686 |
|
|
|a У9(2)43я73
|v LBC/SL-A
|2 rubbk
|
| 700 |
|
1 |
|a Баумгартен
|b Л. В.
|g Леонид Владимирович
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20140127
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20160914
|g RCR
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 959 |
|
|
|a 11/20140123
|d 2
|e 510,00
|f ЧЗТЛ:1
|f АНЛ:1
|
