Эмануэль Н. М. Николай Маркович & Заиков Г. Е. Геннадий Ефремович. (1986). Химия и пища. Москва, Наука, 1986.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Эмануэль Н. М. Николай Маркович та Заиков Г. Е. Геннадий Ефремович. Химия и пища. Москва, Наука, 1986, 1986.
Стиль цитування MLA (9-ме видання)Эмануэль Н. М. Николай Маркович та Заиков Г. Е. Геннадий Ефремович. Химия и пища. Москва, Наука, 1986, 1986.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.