Метрологическое обеспечение экспертных измерений для контроля качества продукции пищевой промышленности (на примере хлебобулочных изделий): диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук; спец. 05.11.13

Détails bibliographiques
Auteur principal: Хамханова Д. Н. Дарима Нимбуевна
Collectivité auteur: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (ВСГУТУ)
Autres auteurs: Шишкин И. Ф. Игорь Федорович (научный руководитель)
Résumé:Защищена 12.03.2013 г.
Langue:russe
Publié: Улан-Удэ, 2013
Sujets:
Format: Livre
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=234999

Documents similaires