|
|
|
|
| LEADER |
00000nbm0a2200000 4500 |
| 001 |
234999 |
| 005 |
20231101231351.0 |
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\256128
|
| 035 |
|
|
|a RU\TPU\book\256127
|
| 090 |
|
|
|a 234999
|
| 100 |
|
|
|a 20130403j20130312k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a m 001zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Метрологическое обеспечение экспертных измерений для контроля качества продукции пищевой промышленности (на примере хлебобулочных изделий)
|e диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук
|e спец. 05.11.13
|f Д. Н. Хамханова
|g Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (ВСГУТУ) ; науч. рук. И. Ф. Шишкин
|
| 210 |
|
|
|a Улан-Удэ
|d 2013
|
| 215 |
|
|
|a 312 л.
|c ил.
|
| 300 |
|
|
|a Защищена 12.03.2013 г.
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 246-279 (340 назв.).
|
| 606 |
1 |
|
|a Пищевые продукты
|x Контроль качества
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\68872
|9 83971
|
| 610 |
1 |
|
|a хлебобулочные изделия
|
| 610 |
1 |
|
|a метрологическое обеспечение
|
| 610 |
1 |
|
|a теоретические подходы
|
| 610 |
1 |
|
|a разработка
|
| 610 |
1 |
|
|a экспертные измерения
|
| 610 |
1 |
|
|a результаты
|
| 610 |
1 |
|
|a комплексирование
|
| 610 |
1 |
|
|a нормативно-правовое обеспечение
|
| 610 |
1 |
|
|a организационная документация
|
| 610 |
1 |
|
|a техническое обеспечение
|
| 610 |
1 |
|
|a эксперты
|
| 610 |
1 |
|
|a качественные показатели
|
| 610 |
1 |
|
|a диссертации
|
| 675 |
|
|
|a 614.3(04)
|v 3
|
| 686 |
|
|
|a 05.11.13
|2 oksvnk
|
| 700 |
|
1 |
|a Хамханова
|b Д. Н.
|g Дарима Нимбуевна
|
| 702 |
|
1 |
|a Шишкин
|b И. Ф.
|g Игорь Федорович
|4 727
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (ВСГУТУ)
|c (г.Улан-Удэ)
|c (2011- )
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\col\18711
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20130403
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20130415
|g RCR
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
