Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг, учебное пособие
| Автор: | Кобяк М. В. Марина Викторовна |
|---|---|
| Резюме: | В книге рассмотрены вопросы качества и стандартизации в сфере гостиничных услуг, раскрыто понятие качества, проанализированы основные факторы, влияющие на эффективное развитие и конкурентоспособность гостиничных предприятий. Особое внимание уделено стандартам обслуживания и внедрению системы качества в работу гостиничного предприятия. Пособие содержит обширный практический материал для разработки системы стандартов и управлению качеством в гостинице. |
| Мова: | Російська |
| Опубліковано: |
Санкт-Петербург, Интермедия, 2013
|
| Предмети: | |
| Формат: | Книга |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=233286 |
Схожі ресурси
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг учебник для вузов
за авторством: Баумгартен Л. В. Леонид Владимирович
Опубліковано: (Москва, Академия, 2013)
за авторством: Баумгартен Л. В. Леонид Владимирович
Опубліковано: (Москва, Академия, 2013)
Гостиничный сервис учебник для вузов
за авторством: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
Опубліковано: (Москва, Инфра-М, 2013)
за авторством: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
Опубліковано: (Москва, Инфра-М, 2013)
Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование учебник для вузов
за авторством: Михеева Н. А. Натэлла Аршаковна
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)
за авторством: Михеева Н. А. Натэлла Аршаковна
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)
Управление качеством в гостинице учебное пособие
за авторством: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Опубліковано: (Москва, Магистр, 2008)
за авторством: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Опубліковано: (Москва, Магистр, 2008)
Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса
за авторством: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
Опубліковано: (СПб., Питер, 2004)
за авторством: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
Опубліковано: (СПб., Питер, 2004)
Менеджмент безопасности гостиничного предприятия учебное пособие для вузов
за авторством: Кучеренко В. Л. Валерий Леонтьевич
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)
за авторством: Кучеренко В. Л. Валерий Леонтьевич
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)
Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов учебное пособие
Опубліковано: (Москва, КноРус, 2012)
Опубліковано: (Москва, КноРус, 2012)
Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж учебное пособие для вузов
за авторством: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Опубліковано: (Москва, КноРус, 2007)
за авторством: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Опубліковано: (Москва, КноРус, 2007)
Технология гостиничного сервиса учебник для вузов
за авторством: Корнеев Н. В. Николай Владимирович
Опубліковано: (Москва, Академия, 2011)
за авторством: Корнеев Н. В. Николай Владимирович
Опубліковано: (Москва, Академия, 2011)
Технологии гостиничной деятельности. Теория и практика учебник для прикладного бакалавриата
за авторством: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Опубліковано: (Москва, Юрайт, 2014)
за авторством: Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Опубліковано: (Москва, Юрайт, 2014)
Деятельность административно-хозяйственной службы учебник для вузов
за авторством: Гаврилова А. Е. Алла Евгеньевна
Опубліковано: (Москва, Академия, 2012)
за авторством: Гаврилова А. Е. Алла Евгеньевна
Опубліковано: (Москва, Академия, 2012)
Управление гостиничным предприятием учебное пособие для вузов
за авторством: Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
Опубліковано: (Москва, Логос, 2008)
за авторством: Вакуленко Р. Я. Руслан Яковлевич
Опубліковано: (Москва, Логос, 2008)
Учебно-методическое пособие по дисциплине «Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг»
за авторством: Емелина И. А.
Опубліковано: (Тольятти, ПВГУС, 2020)
за авторством: Емелина И. А.
Опубліковано: (Тольятти, ПВГУС, 2020)
Проектирование гостиничных и ресторанных предприятий учебное пособие для вузов
за авторством: Белова С. К. Светлана Константиновна
Опубліковано: (Москва, Изд-во Российской экономической академии, 2009)
за авторством: Белова С. К. Светлана Константиновна
Опубліковано: (Москва, Изд-во Российской экономической академии, 2009)
Отельный менеджмент Hotel Management учебное пособие
за авторством: Дементьева С. В. Светлана Валерьевна
Опубліковано: (Томск, Изд-во ТПУ, 2011)
за авторством: Дементьева С. В. Светлана Валерьевна
Опубліковано: (Томск, Изд-во ТПУ, 2011)
Гостиничный бизнес учебник: пер. с англ.
за авторством: Медлик С.
Опубліковано: (Москва, ЮНИТИ-ДАНА, 2005)
за авторством: Медлик С.
Опубліковано: (Москва, ЮНИТИ-ДАНА, 2005)
Формирование корпоративной образовательной среды как формы частно-государственного партнерства в гостиничном бизнесе монография
за авторством: Романова Г. М. Галина Максимовна
Опубліковано: (Москва, Инфра-М, 2012)
за авторством: Романова Г. М. Галина Максимовна
Опубліковано: (Москва, Инфра-М, 2012)
Экономика гостиничного предприятия учебное пособие для вузов
за авторством: Малых Н. И. Наталья Ильинична
Опубліковано: (Москва, Инфра-М, 2013)
за авторством: Малых Н. И. Наталья Ильинична
Опубліковано: (Москва, Инфра-М, 2013)
Организация гостиничного дела учебное пособие
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2014)
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2014)
Экономика гостиничного предприятия учебное пособие
за авторством: Иванилова С. В. Светлана Владимировна
Опубліковано: (Москва, Дашков и К, 2013)
за авторством: Иванилова С. В. Светлана Владимировна
Опубліковано: (Москва, Дашков и К, 2013)
Управление персоналом в гостиничном менеджменте учебное пособие для бакалавров
за авторством: Макринова Е. И. Елена Игоревна
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)
за авторством: Макринова Е. И. Елена Игоревна
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013)
Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе
за авторством: Иванов В. В. Валерий Викторович
Опубліковано: (Москва, Инфра-М, 2012)
за авторством: Иванов В. В. Валерий Викторович
Опубліковано: (Москва, Инфра-М, 2012)
Психология обслуживания в индустрии гостеприимства
за авторством: Черепанова А. Ю.
Опубліковано: (2008)
за авторством: Черепанова А. Ю.
Опубліковано: (2008)
Качество и конкурентоспособность сферы услуг: состояние и перспективы развития монография
за авторством: Зинурова Р. И.
Опубліковано: (Казань, КНИТУ, 2016)
за авторством: Зинурова Р. И.
Опубліковано: (Казань, КНИТУ, 2016)
Estimation of the parameter of satisfaction with services in tourism: content analysis of online customer reviews
за авторством: Kapilevich L. V. Leonid Vladimirovich
Опубліковано: (2016)
за авторством: Kapilevich L. V. Leonid Vladimirovich
Опубліковано: (2016)
Гостиничный и туристский бизнес учебное пособие
за авторством: Волков Ю. Ф. Юрий Федорович
Опубліковано: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2009)
за авторством: Волков Ю. Ф. Юрий Федорович
Опубліковано: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2009)
Эко-менеджмент как способ повышения конкурентоспособности предприятия гостиничного сервиса (на примере гостиницы "Баянгол", Монголия)
за авторством: Мунхтогтох Дулгуун
Опубліковано: (2013)
за авторством: Мунхтогтох Дулгуун
Опубліковано: (2013)
Экономика и организация гостиничного хозяйства
за авторством: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Опубліковано: (Москва, Финансы и статистика, 2007)
за авторством: Филипповский Е. Е. Евгений Евгеньевич
Опубліковано: (Москва, Финансы и статистика, 2007)
Персонал сферы гостиничного обслуживания должностные и производственные инструкции
за авторством: Труханович Л. В. Лилия Васильевна
Опубліковано: (Москва, Финпресс, 2008)
за авторством: Труханович Л. В. Лилия Васильевна
Опубліковано: (Москва, Финпресс, 2008)
Гостиничный менеджмент: политика ценообразования и управление доходом учебное пособие
за авторством: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)
за авторством: Лесник А. Л. Александр Леонидович
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Интермедия, 2013)
Технология создания презентации гостиничной услуги
за авторством: Шалыгина Т. В.
Опубліковано: (2005)
за авторством: Шалыгина Т. В.
Опубліковано: (2005)
Анимационное обслуживание в индустрии гостеприимства
за авторством: Эйзенах В. В.
Опубліковано: (2008)
за авторством: Эйзенах В. В.
Опубліковано: (2008)
Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда учебное пособие. 43.03.01- «сервис»
за авторством: Елфимова Ю. М.
Опубліковано: (Ставрополь, СтГАУ, 2016)
за авторством: Елфимова Ю. М.
Опубліковано: (Ставрополь, СтГАУ, 2016)
Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса?
за авторством: Балашова Е. А. Екатерина Андреевна
Опубліковано: (Москва, Вершина, 2007)
за авторством: Балашова Е. А. Екатерина Андреевна
Опубліковано: (Москва, Вершина, 2007)
Гостиничный менеджмент учебное пособие для вузов
Опубліковано: (Москва, Инфра-М, 2015)
Опубліковано: (Москва, Инфра-М, 2015)
Качество услуг как фактор конкурентоспособности гостиничного предприятия
за авторством: Шпет Е. Н.
Опубліковано: (2011)
за авторством: Шпет Е. Н.
Опубліковано: (2011)
Малый отель: с чего начать. Советы владельцам и управляющим как преуспеть
за авторством: Мусакин А. А. Алексей Александрович
Опубліковано: (СПб., Питер, 2008)
за авторством: Мусакин А. А. Алексей Александрович
Опубліковано: (СПб., Питер, 2008)
Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе учебное пособие
за авторством: Корнеевец В. С.
Опубліковано: (Калининград, БФУ им. И.Канта, 2008)
за авторством: Корнеевец В. С.
Опубліковано: (Калининград, БФУ им. И.Канта, 2008)
Деятельность службы приема и размещения учебник для вузов
за авторством: Асанова И. М. Ирина Маратовна
Опубліковано: (Москва, Академия, 2011)
за авторством: Асанова И. М. Ирина Маратовна
Опубліковано: (Москва, Академия, 2011)
Автоматизация гостиниц: их системы - наши проблемы
за авторством: Юрьева Е. В.
Опубліковано: (2002)
за авторством: Юрьева Е. В.
Опубліковано: (2002)
Схожі ресурси
-
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг учебник для вузов
за авторством: Баумгартен Л. В. Леонид Владимирович
Опубліковано: (Москва, Академия, 2013) -
Гостиничный сервис учебник для вузов
за авторством: Можаева Н. Г. Нина Георгиевна
Опубліковано: (Москва, Инфра-М, 2013) -
Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование учебник для вузов
за авторством: Михеева Н. А. Натэлла Аршаковна
Опубліковано: (Санкт-Петербург, Троицкий мост, 2013) -
Управление качеством в гостинице учебное пособие
за авторством: Кобяк М. В. Марина Викторовна
Опубліковано: (Москва, Магистр, 2008) -
Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса
за авторством: Нагимова З. А. Зульфия Асгатовна
Опубліковано: (СПб., Питер, 2004)