Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг, учебное пособие
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Gaia: | В книге рассмотрены вопросы качества и стандартизации в сфере гостиничных услуг, раскрыто понятие качества, проанализированы основные факторы, влияющие на эффективное развитие и конкурентоспособность гостиничных предприятий. Особое внимание уделено стандартам обслуживания и внедрению системы качества в работу гостиничного предприятия. Пособие содержит обширный практический материал для разработки системы стандартов и управлению качеством в гостинице. |
| Hizkuntza: | errusiera |
| Argitaratua: |
Санкт-Петербург, Интермедия, 2013
|
| Gaiak: | |
| Formatua: | Liburua |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=233286 |