Метрологическое обеспечение экспертных измерений для контроля качества продукции пищевой промышленности (на примере хлебобулочных изделий): автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук; спец. 05.11.13

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Хамханова Д. Н. Дарима Нимбуевна
Autor Corporativo:	Восточно-Сибирский государственный университет технологии и управления
Otros Autores:	Шишкин И. Ф. Игорь Федорович (научный консультант)
Sumario:	Заглавие с титульного экрана Электронная версия печатной публикации
Lenguaje:	ruso
Publicado:	Томск, 2012
Materias:	Пищевые продукты > Качество > Контроль электронный ресурс авторефераты диссертаций метрологическое обеспечение хлебобулочные изделия теоретические подходы разработка экспертные измерения результаты комплексирование нормативно-правовое обеспечение организационная документация техническое обеспечение эксперты качественные показатели
Acceso en línea:	http://www.lib.tpu.ru/fulltext/a/2013/03.pdf
Formato:	Electrónico Libro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=231888

Internet