Особенности и требования к внедрению системы ХАССП для продуктов питания на предприятиях пищевой промышленности

Особенности и требования к внедрению системы ХАССП для продуктов питания на предприятиях пищевой промышленности

Bibliographic Details
Parent link:	Качество - стратегия XXI века.— 2010.— С. 36-40
Main Author:	Салаткова Н. П.
Other Authors:	Чичко А. А.
Language:	Russian
Published:	2010
Format:	Book Chapter
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=213634

Similar Items

ХАССП на предприятиях общественного питания
by: Маюрникова Л. А.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2017)

ХАССП на предприятиях общественного питания учебное пособие для вузов
by: Маюрникова Л. А.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

ХАССП на предприятиях общественного питания учебное пособие для вузов
by: Маюрникова Л. А.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Экспертиза и ХАССП на предприятиях общественного питания
by: Маюрникова Л. А.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2021)

Создание новых продуктов на предприятиях пищевой промышленности
by: Охорзина Ю. О. Юлия Олеговна
Published: (2007)

Системы менеджмента качества пищевой продукции на российских предприятиях, основанные на принципах ХАССП
by: Якименко Е. А.
Published: (2014)

Экспертиза и ХАССП на предприятиях общественного питания: практикум
by: Маюрникова Л. А.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2021)

Применение принципов ХАССП при производстве продуктов питания практикум
by: Новикова И. В.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

Система менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП) методические указания
by: Догарева Н. Г.
Published: (Оренбург, ОГУ, 2024)

Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания учебник для вузов
by: Николенко П. Г.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Управление качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания учебное пособие
by: Димитриев А. Д.
Published: (Казань, КНИТУ, 2017)

Бухгалтерский учет на предприятиях пищевой промышленности
by: Копайлов Г. З. Георгий Захарович
Published: (Москва, Статистика, 1973)

Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности
by: Болотова В. В.
Published: (2020)

Безопасность на предприятиях пищевой промышленности: практикум
by: Солопова В. А.
Published: (Оренбург, ОГУ, 2020)

Основы системы ХАССП учебное пособие
by: Донскова Л. А.
Published: (Екатеринбург, УрГЭУ, 2022)

Оценка процессов производства пищевой продукции на основе принципов ХАССП
by: Филимонова А. С.
Published: (2017)

Ветеринарная санитария на предприятиях пищевой промышленности учеб. пособие
by: Заболотных М. В.
Published: (Омск, Омский ГАУ, 2017)

Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания учебник
Published: (Москва, Инфра-М, 2015)

Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания Учебник
by: Сурков И.В. Игорь Владимирович
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023)

Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Нормативные документы
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2002)

Оптимизация управления проектами на предприятиях пищевой промышленности
by: Охорзина Ю. О. Юлия Олеговна
Published: (2006)

Привлечение трудящихся к внедрению НОТ в промышленности
by: Чукович В. М. Владимир Михайлович
Published: (Минск, Беларусь, 1985)

Санитарно-гигиенические требования к проектированию и эксплуатации предприятий пищевой промышленности учебное пособие
by: Зимняков В. М.
Published: (Пенза, ПГАУ, 2023)

Санитарно-гигиенические требования к проектированию и эксплуатации предприятий пищевой промышленности методические указания
by: Зимняков В. М.
Published: (Пенза, ПГАУ, 2025)

Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания Учебник
by: Заворохина Н.В. Наталия Валерьевна
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2021)

Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания Учебник
by: Заворохина Н.В. Наталия Валерьевна
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2020)

Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания Учебник
by: Заворохина Н.В. Наталия Валерьевна
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024)

Положительные стороны и трудности внедрения системы ХАССП на российских предприятиях
by: Сацута А. Е.
Published: (2015)

Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания Учебник Учебник
by: Заворохина Н.В. Наталия Валерьевна
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023)

Как приступить к внедрению системы "Упорядочение"
by: Растимешин В. Е.
Published: (2003)

Центрифуги пищевой промышленности
by: Томбаев Н. И. Николай Иванович
Published: (Москва, Машгиз, 1962)

Экономика и организация производства на предприятиях пищевой промышленности учебное пособие
by: Алексеев С. Г.
Published: (Улан-Удэ, ВСГУТУ, 2016)

Разработка модели системы ХАССП (HACCP) методические указания
by: Хардина Е. В.
Published: (Ижевск, Ижевская ГСХА, 2021)

Экономика пищевой промышленности Учебник
by: Магомедов М.Д. Магомед Даниялович
Published: (Москва, Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2021)

Менеджмент знаний: подход к внедрению
by: Балашов Е. А.
Published: (2002)

Вентиляция, кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой промышленности учебное пособие
Published: (Москва, АСВ, 2007)

Меры по предотвращению пожаров и взрывов на предприятиях пищевой промышленности
by: Танчев М. О.
Published: (2016)

Пластинчатые теплообменники пищевой промышленности
by: Барановский Н. В. Николай Васильевич
Published: (Москва, Машгиз, 1962)

Цифровые системы управления в пищевой промышленности учебное пособие
by: Краснов А. Е. Андрей Евгеньевич
Published: (Москва, Высшая школа, 2007)

Методология проектирования продуктов питания с требуемым комплексом показателей пищевой ценности монография
by: Решетник Е. И.
Published: (Благовещенск, ДальГАУ, 2016)