Вакуум-сублимационное обезвоживание экстракта левзеи сафлоровидной с использованием низкопотенциального источника энергии: монография
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Korporativna značnica: | |
| Drugi avtorji: | , |
| Izvleček: | В монографии представлен анализ современного состояния техники и технологии вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта левзеи сафлоровидной с использованием низкопотенциального источника энергии, результаты экспериментальных исследований по определению теплофизических, физико-химических характеристик экстракта левзеи, кинетики процесса их обезвоживания. Особое внимание уделено синтезу и анализу математической модели вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта левзеи с использованием низкопотенциального источника энергии. |
| Jezik: | ruščina |
| Izdano: |
Воронеж, Изд-во ВГТА, 2011
|
| Teme: | |
| Format: | Knjiga |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=212571 |
| Fizični opis: | 168 с. ил. |
|---|---|
| Izvleček: | В монографии представлен анализ современного состояния техники и технологии вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта левзеи сафлоровидной с использованием низкопотенциального источника энергии, результаты экспериментальных исследований по определению теплофизических, физико-химических характеристик экстракта левзеи, кинетики процесса их обезвоживания. Особое внимание уделено синтезу и анализу математической модели вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта левзеи с использованием низкопотенциального источника энергии. |
| ISBN: | 9785894488233 |