Отельный менеджмент Hotel Management, учебное пособие

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Дементьева С. В. Светлана Валерьевна
Körperschaft: Ольборгский университет Институт культуры и глобализации
Zusammenfassung:В пособии в краткой форме изложены основные направления деятельности и функции менеджмента отеля, описаны современные инструменты менеджмента для эффективного управления, повышения качества гостиничного сервиса, оптимизации управленческих процессов, снижения затрат и увеличения прибыльности отелей в контексте планируемого роста конкурентоспособности отечественной гостиничной индустрии.
Sprache:Russisch
Veröffentlicht: Томск, Изд-во ТПУ, 2011
Schlagworte:
Format: Buch
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=210154