• English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • Čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • বাংলা
    • Galego
    • Tiếng Việt
    • Hrvatski
    • हिंदी
    • Հայերէն
    • Українська
Advanced
  • Биохимия хранения картофеля, о...
  • Cite this
  • Text this
  • Email this
  • Print
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Permanent link
Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов сборник статей

Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов, сборник статей

Bibliographic Details
Corporate Author: Академия наук СССР (АН СССР) Институт биохимии им. А. Н. Баха (ИНБИ)
Other Authors: Кретович В. Л. Вацлав Леонович (340), Салькова Е. Г.
Published: Москва, Наука, 1990
Subjects:
картофель
овощи
плоды
хранение
биохимические основы
Format: Book
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=203659
  • Holdings
  • Description
  • Similar Items
  • Staff View

Similar Items

  • Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
    by: Наместников А. Ф. Александр Федорович
    Published: (Волгоград, Нижне-Волжское кн. изд-во, 1989)
  • Стандартизация овощей и картофеля учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, направленность (профиль) «технология производства, хранения и переработки продукции сельского хозяйства»
    by: Спиридонов А. М.
    Published: (Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2023)
  • Основные способы приготовления фруктов и овощей в домашних условиях
    Published: (Красноярск, Красноярское книжное издательство, 1990)
  • Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании учебник для вузов
    by: Плохотнюк Л. Леонид
    Published: (Москва, Юрайт, 2025)
  • Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании учебное пособие для вузов
    by: Плохотнюк Л. Леонид
    Published: (Москва, Юрайт, 2021)