Ультразвуковое измельчение материала в производстве молока кедрового диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук спец. 05.17.08

Ультразвуковое измельчение материала в производстве молока кедрового, диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук спец. 05.17.08

Bibliographic Details
Main Author: Свиридов Д. П. Дмитрий Петрович
Corporate Author: Ангарская государственная техническая академия (АГТА)
Other Authors: Семенов И. А. Иван Александрович (727)
Summary:Защищена 20.09.2011 г.
Language:Russian
Published: Ангарск, 2011
Subjects:
Измельчение материалов > Физико-химические основы
кедровое молоко
производство
продукты
ультразвуковое измельчение
гранулометрический состав
скорлупа
микроструктура
диссертации
Format: Book
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=202217

Similar Items